「特製おじや」私の元気のもと

フードライターrieの食日記

最近、ちょっと夏バテ?気味で…

そんな食欲がないときや、体調が悪いときに食べたくなるのが、おじや。

風邪をひいたときの定番ご飯って、おかゆだったりうどんだったり、各家庭であると思うのですが

私の場合は、よく母がつくってくれたおじやでした。

白粥が嫌いだった私のために、食べやすく具を入れて作ってくれたみたいです。

フードライターrieの食日記

材料は、すりおろしたニンジン、しらす(じゃこでもOK)、ネギ、卵1個。

残りご飯でもいいですが、私は鍋で手軽におかゆを作って、これらの材料を加えています。

ニンジンは自然な甘みが出るし、栄養もとれるのでおすすめです。

さて、原稿にとりかかりますか…

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