「玉ひで」元祖親子丼

元祖親子丼のこちら。
取材の合間に行ってみると、12時前にも関わらず50人ほどの行列が…。

いまだにそんなに人気らしいです。ちょっとびっくりな混みっぷり。

親子丼は3種類。
「とく親子丼」800円、「元祖親子丼」1300円、「特製親子丼」1500円。
高いの2つは軍鶏を使っていて、1番高いのだけ卵黄がのるタイプ。

せっかくなので1500円のを頼んだのですが

ん~。

ちょっと卵多かったかな…。

もともとかなり半熟に仕上げるのが特徴なので、さらに卵の味が増してちょっと生臭い感じに…。

だしは甘いです。
甘い卵好きな私が甘すぎと感じるくらいだから、かなり甘い。みりんのこってりした甘さです。
具はシンプルに、卵に鶏肉のみ。
あえて三つ葉などの香りのある食材は使っていないそう。

日常的に食べるなら、「鳥茶屋」のが好みだなあ。

追加で「ひとくちご飯(卵かけ/鶏そぼろ)」「もつ」各300円などもあり。

鶏そぼろご飯をいただきましたが、極めて普通。
もう少ししっとりしたそぼろがいいかも。

でも、こういう超有名店って(例えば天ぷらとか蕎麦でも)意外に行ったことのない店が多いなあと改めて実感。

フードライター語るにはまだまだ未熟者ですね。

頑張らなくちゃ。

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「玉ひで」
中央区日本橋人形町1-17-10
03-3668-7651
平日11:30~13:00 17:00~22:00 
土曜11:30~13:00 16:00~21:00 日定休

お店のHP

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