フライパンでなめらかプリン♪

フードライターrieの食日記
最近ハマり出したお菓子づくり。

といっても残念ながらお菓子づくりの道具はすべて実家に置いてきてしまったので…まだ今はかんたんなものが中心です。

最近作って好評だったのは、フライパンでつくるプリン。
最初はスが入って食べられないシロモノになってしまったのですが…火をごく弱火でつくったら、うまくいきました。
なめらかプリンみたいに、とろーり。

我が家は白砂糖を置いていないのできび糖でつくりましたが、黒糖のようなやさしい味になって、これはこれでおいしいです。

ちなみに、さらっとして使いやすく、お値段も安めでよく買うのがコレ。
スーパーで売っているので、機会があれば使ってみてくださいね。

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