子供とつくる、マクロビバナナマフィン

最近、台所仕事に目覚めた娘。

キッチンに立とうものなら、「○○ちゃん(自分の名前)もやるー!」とすごい勢いで飛んできて、ベビーゲートの前で「お母さん、ここ空けてよー!!!」と懇願。

自分の包丁も欲しがるようになったので、それは3歳のプレゼントと約束して。

外遊びも終わって暇をもて余した午後、完熟したバナナを消費すべくお菓子作り。

ネットで見つけた、バター、卵、砂糖不使用のマフィンを作ってみました。


完熟したバナナを使うと、本当にお砂糖要らず。
ほんのりメープル風味のちびマフィンがたくさんできました。

日々のおやつも、できるだけ体にやさしいものを食べさせたいな。

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