盛岡じゃじゃ麺 新顔VS香醤

フードライターrieの食日記

じゃじゃ麺を買いに銀河プラザに寄ったら、

いつもの香醤ではない新顔が出ていたので迷わず購入!

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販売者は、村松孝彦N。

ネットでもあまりヒットしませんでしたので、製麺業者なのか、お店なのかは謎。

肉味噌にニンニクとクルミが入っているのが特徴的で

その分、香醤よりも強い味で、後味にもその香りが残ります。

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ちなみに香醤の原材料は、こちら。

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胡麻とクルミ、落花生の合わせ技なのか、

ナッティな風味が強くて、それが旨いと感じさせる。

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味噌はちょっと塩気が強くて、水っぽい感じでした。

やっぱりじゃじゃ麺は、白龍か香醤だなぁ!

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