最近は横浜ウォーカーさんでお仕事をさせていただいていることもあり、神奈川各地の素敵なお店に足を運べるのが楽しみのひとつ。
横浜だけでも広くって、まだまだ知らないお店がたくさん。
向ヶ丘遊園に昨年12月にオープンした「セテュヌボンニデー」は、ハイセンスなお店作りが光るベーカリー。
それもそのはず、プロデュースを担当しているのは、青山「デュヌラルテ」出身で、独創的なパンを生み出してきた杉窪シェフ。
国産素材にこだわり、素材の味を感じられるパンを提供しています。
なかでも目を引くのが、4種類を揃えるキッシュ。
写真は季節替わりのキッシュで、サクサク歯触りのよい生地に、色とりどりの野菜がたっぷり。
もうひとつのオススメは、パンドミ。
食パンと言うのが憚られるほどリッチな食感と風味が楽しめます。
おやつに最適なクグロフは、セミドライのリンゴ入り。
シンプルだけどひと手間かけられたパンばかりで、食べると幸せな気分に。
冷蔵ケースには、プリンなどのお菓子も並び、コンフィチュールなども販売。
パン屋さんの枠を超えたトレトゥール的な品揃えで、近所にぜひ欲しいお店。
デュヌラルテよりはお値段も安くて、日常使いできるのも嬉しいポイントです。