南阿佐ヶ谷にある、人気のフランスパン専門店「SONKA」。

朝、焼きたてのパンたちを手みやげでいただきました。
しかもこんなにたくさん！感激！

左から、フランスパン、塩ナッツフランス、レーズン食パン、オレンジ食パン。

国産小麦と天然酵母で丁寧に紡がれるパンは、噛むほどに溢れる甘味と、もっちりとした食感が特徴。

こうした専門店は、きっと今後も増えていくでしょう。

毎朝ご飯と味噌汁をいただくように、日本人が食パンではなくフランスパンを食べるようになる日も、そう遠くない気がします。