昨今はパンケーキブームで、至る所でパンケーキが食べられますが、食べた人皆が絶品！と称賛するのが、「ホテル　ニューオータニ」のスフレパンケーキ。

オーダーごとにリコッタチーズを合わせてつくるふわっふわのスフレ生地は、口に入れた瞬間、しゅわっと溶けてなくなる口どけのよさ。

添えられたクリームはあっさりとした豆乳クリームなので、さらりとした甘み。

メープルシロップは、エクストラライト、ライト、ミディアムの3種類がつきます。

軽い風味のエクストラライトもおいしいけれど、私は濃い目のほうが好みかな。

リコッタチーズのパンケーキというと「ビルズ」を想像しますが、それよりもずっとずっと繊細で、芸術品のような美しい仕上がりはさすがホテル仕様。

小豆と栗入りのマカロンもおいしかった！

こんなみなとみらいの景色も一望でき、ドリンク、サービス料込み2000円はかなりオトク！

週末に行ったので店頭にはこんな札も出ていましたが…ランチ時をはずせは30分程度で提供されるようです。

何より、行列なく楽しめるのでオススメです！！