実家のそばのイオンに、なんと麻布十番のパン店「モンタボー」が。
調べてみると、関東はじめ全国のSCに結構出店しているようです。

この日買ったパンのひとつ、吟十勝あんぱん。
通常のあんパンはたしか105円ですが、これは160円くらい。

そのこだわりはというと…以下HPより。

【おいしさの秘密】

①餡は、今年収穫されたばかりの北海道・十勝産の最高級新小豆を100％使用。

　この最高級新小豆を、日本でどこよりも早く買付を行い、餡としています。

　最高級の初物だからこそ、風味の強い餡が出来上がります。

 

②餡を作るための砂糖は、高級和菓子にしか使われない「白ざらめ」、そして天然塩を使用。

　吟十勝あんぱん炊き上げは毎年同じ職人さんが、一釜一釜、丁寧に手で炊き上げたこだわりの逸品。

　だからこそ、豆の一粒一粒がしっかりと残っています。

 

③ゆっくりと、手間暇かけて炊きあげられた最高級餡を証明する「きれいな薄紫色の餡」

　この紫色は、岐阜県の木曽川の銘水で炊き上げないとでない紫色であり、おいしさの証です。

 

④パンは、最高の餡の風味を引き出すため、ふんわり感のある生地を使用。

　主張することなく餡を引き立てる、ほんのりとした味わいが特徴です。

 

⑤毎年、毎年、同じ小豆が収穫されるわけではなく、豆本来の味わいを楽しめるように炊きあげているため、その年、その年のおいしさが、ストレートに伝わってくる、まさにボジョレー・ヌーボーのようなあんぱんです。