いがらしろみさん監修「LOOK romiア・ラ・モード」

フードライターrieの食日記
果実そのもののような鮮烈なコンフィチュールを生み出す

菓子研究家、いがらしろみさんが監修したルックチョコが7月に発売に。

少し遅くなってしまいましたが、このチョコレート、

ものすごーくおいしかったのですラブラブ!

通常のルックチョコレートは、まずチョコレート自体が結構甘く、

カカオの風味が弱め。

中のフレーバーも、香料感が出てしまっているものが多い印象でしたが…。

さすが、いがらしろみさん。

中に閉じ込められているコンフィチュールの香りがとにかく素晴らしく

周りのチョコレートとのバランスもお見事。

ほろ苦いレモンの風味や、ジューシーなパインの甘み、

マンゴーの濃厚な甘みなど、それぞれのフルーツの特徴が前面に出て

素材感をしっかり感じられる味わいでした。

オットはウイスキーのおともに食べていましたが、

まさにそういう楽しみ方もできる、大人のルック。

これが105円で味わえるのは、かなりお値打ち!

スナック菓子もチョコレートも、

昔と違っていまは大人も日常的に食べる人が多い時代だと思います。

こういう大人向けのお菓子、

これからもどんどん増えるのではないでしょうか。

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