今月は、パンの取材続き。

大きなパンをいただくことも多いので、消費が追い付かないかも…と思いきや、ラスクにすればどんどん消費できると気づきました。
冷凍保存よりもフレンチトーストよりも、この方法が一番なくなるのが早い！

定番のバターシュガーから、メープル、キャラメル、きな粉など、好きな味で作れるのも楽しいところ。

手軽に包んで、ちょっとしたおすそわけにも。

そして、連続で作って気付いたことは、パン自体の味が美味しいと、ラスクも格段に美味しいということ。

料理でも何でも、素材の良し悪しが一番大事ですね。