川越銘菓として知られる「いも恋」。
川越はさつまいもの産地として知られており、
さつまいもを使ったお菓子がたくさんありますが、
これもそのひとつで、「菓匠 右門」の商品。
山芋ともち粉の生地でさつまいもの輪切りと粒あんを包んでおり
熊本の伝統菓子「いきなり団子」となぜかそっくり。
芋好きとしては、催事などであったらつい買ってしまうほど、
どちらも好きなお菓子です。
ちなみにこの日はもうひとつ、同じ右門さんの
「からふるぽてと」というお菓子もいただきました。
材料は、さつま芋、バター、砂糖、生クリーム、卵のみ。
シンプルなスイートポテト風で、冷やしてもおいしい。
右門さんにはほかにも、芋ようかんや芋シュークリーム、
栗入り焼きまんじゅうなどいろいろな芋菓子が。
この記事を書いていたら、
よちよち歩きしだした娘を連れて遊びに行きたくなりました～。
