本日の夕方、テレビ東京の「レディス4」に出演予定。ホテルのバレンタイン商品をたくさん紹介しています。 お時間あるかた、観てみてください～。...

最近取材で伺ったパン屋さんの中でも、かなりツボだったのが田園調布の「エストパニス」さん。オーナーは、青山でフランス料理教室を開催していた横森あき子さん。お教室の移転にあたり、スタジオの1部でパン屋さんをオープン。 常時3...

先日妹にいただいた宮古牛。しゃぶしゃぶ用の残りは冷しゃぶにして、タンは塩焼きでいただきました～。 タンは根もとのやわらかい部分と、先の歯ごたえがある部分の2種。このタン、ものすごーくやわらかくてジューシー！リアルな表現で...

パン屋さんの商品のなかで、ベスト5に入る好物が「クロワッサンザマンド」。初めてのお店でも見かけると必ず買ってしまうくらい大好きなのですが、とりわけ「トラスパレンテ」さんのものは代のお気に入り厚めにかぶせられたダマンド生地...

グランドハイアット出身、クープドモンドで総合優勝経験もある藤本シェフの「エチエンヌ」。鎌倉「雪乃下」から独立した宇治田シェフの「ジュンウジタ」。パークハイアット、ペニンシュラを経て独立した朝倉シェフの「アブルーム」。 …...

バレンタインが近づき、デパ地下にもたくさん限定商品が並ぶ時期になりました。 中でもおすすめしたいのが、「グラマシーニューヨーク」さんのバレンタイン商品。「ジェリーチェリー」という商品で、ジェラートのような形がとってもキュ...

バルブームの影響でやたらワインを売りにするお店が増えましたが、反面、安さだけが売りでワインも料理も中途半端なお店が出てきているのも事実…。 ここ「torois」さんは、料理もワインもまっとうなワイン食堂。素敵なソムリエー...

三茶で食事をする機会は相変わらず多いですが、ここ「名西酒造」さんは、実は最近になって知ったお店。 だいたい外食するときは、その日食べたいものや飲みたいものからお店をチョイスするのですが、この日は２人で「日本酒が飲みたいね...

先日は、節分でした。 我が家ではいつもお面付きの豆を買っています。 カピバラさんも、鬼わそと！...