産後、ずいぶんご無沙汰してしまった編集者の方と、 春日の「レストランツムラ」 にてランチ。 オープンは2011年5月。 「おとなの週末」で紹介されて以来、人気店になってしまい 売りのハンバーグは売り切れのことも多いようで...

野菜スイーツの草分け的存在である「ポタジエ」。 今年6月には、近所にデリカテッセン「ポタジエマルシェ」 もオープンし 野菜を核としたビジネスを拡大しています。 野菜スイーツという売り方は、あくまで 野菜を幅広い人にとっつ...

吉野家の季節限定メニュー、「牛すき御膳」、「牛チゲ鍋膳」 TVCMもはじまり、好調みたいですね！ 実はお店に置いてあるPOPのキャッチコピーの作成を お手伝いさせていただきました。 雑誌やWEBサイトの原稿も 不特定多数...

大人になってから知った食べ物ってたくさんありますが とくに和菓子は、幼少時あんこが嫌いだったこともあり、 食べず嫌いだったものが多いように思います。 きんつばも、食べられるようになったのはここ1～2年。 きっかけは、「榮...

今日はお昼からテレビの収録でした。 チュートリアル徳井さんと、内田恭子アナウンサーがMCをつとめる「暮らしの学校」という番組で、メインゲストとして出演させていただきました。 徳井さんと内田さんに私がテーマに沿って解説をす...

先日、我が家で日本酒の会を開いた際、 手土産でいただいたのが、「ねり伝」のねりもの各種。 「ねり伝」は、ヒカリエ、ラゾーナ、ルミネなどに入店している 「お魚すり身惣菜」の専門店。 この日いただいたのは、 とうもろこし、枝...