取材で、久しぶりにとらやベーカリーさん。 聞けば、もう10周年とのこと。初めて取材したのはもう7～8年前なのか…と、時間の早さに改めて驚きます。 控えめな店構えも、変わらず。 撮影とは別に、好物のクリームパン。とらやさん...

表参道での取材帰り。 スイーツもパンも、寄りたいお店がありすぎて迷うエリアですが…この日は、駅近のブレッドワークスへ。 系列のシカダなどと同じ場所の一角にあり、テラスで食べることもできるよう。この日は、一番人気のクリーム...

東京駅手土産リサーチ、続きです。 東京駅限定の手土産のなかでも、新しめなものを集めてみました。 京葉ストリートからは、ニューオープンしたアンデルセンの「東京おさんぽクッキー」。新幹線、上野のパンダ、両国のお相撲さんなど、...

仕事がらみで東京駅のオススメ手土産を探しに、駅ナカへ。 「マルシェドショコラ」は、メリーチョコレートが展開する新業態。 東京駅をモチーフにしたボックス入りのチョコレートをはじめ、キャンディのようやロリポップチョコレートな...

銀のぶどうから生まれた本格ウエファース専門店「シュガーファース」。 5月に、新フレーバー、「オレンジマーマレード」が発売されました！ すでに発売されているビターキャラメル、シナモンキャラメルとの組み合わせなら、3種類の味...

大学自体の友人で、今ではみんなママとなったメンバーでランチ。 ママランチ、毎回場所に悩むけれど、選択肢は結局限られていてまだそこまで多くはなく。 代官山なら、おむつ替えにも困らないよね、ということで、大好きなイチさんへ。...

今月は、パンの取材続き。 大きなパンをいただくことも多いので、消費が追い付かないかも…と思いきや、ラスクにすればどんどん消費できると気づきました。冷凍保存よりもフレンチトーストよりも、この方法が一番なくなるのが早い！ 定...

最中にはまるきっかけとなったのが、小田原の最中専門店「種秀」。 本来は和菓子やさんなどに最中生地を卸す製造卸ですが、自分のところでも最中を作っています。 本店の他、駅地下街のハルネ小田原にも支店をオープン。 看板商品は、...

ふわふわの極上フレンチトーストとパンケーキの専門店「フレンチトーストファクトリー」。 武蔵小杉のグランツリー店はいつも行列ですが、今年3月にオープンしたトレッサ店は空いていて穴場です！ ランチは1000円くらいからで、甘...