この夏ハマっていた、コンビニのチルドカップコーヒー飲み比べ。   比較してみると、味の差や商品ラインアップはもちろん、製造元や原材料の違いなども面白く、せっかくなので記事化してみました。   オールア...

山口のお土産でいただいた、栗ういろう。 ういろうと言うと名古屋のイメージがありますが、実は全国各地に様々なういろうがあり、各地で味わいも違うそう。 近場では、小田原にもありますが、山口のういろうをいただくのは初めて。 う...

旭屋出版から、ムック本「ワイン＋レストラン」が発売に。 一昔前なら「ワインバル＋ビストロ」となっていたであろうタイトルが、「ワイン＋レストラン」、となっているところに、時代の流れを感じます。 ワインを主とする業態の幅が広...

武蔵小杉グランツリーにて、ママランチ。お店は、未だに行列のできている「ブッシュウィック」。 グリル&ブレッドをコンセプトとしており、グリル料理は人気洋食店「レストラン大宮」が、パンは「メゾンカイザー」が監修。 さ...

目黒で予約のとれない人気焼肉店「焼肉本家ポンガ」。 焼肉店というと高級店が多い目黒エリアで、リーズナブルな価格ながらカフェ風の小綺麗な店内で、女性にも人気のお店です。 売りはこの、超厚切りのタン。 仕事柄、焼肉店は色々訪...

久しぶりに、虎ノ門ヒルズにて取材。この辺りで働いてない私には縁遠い街ですが、オリンピックに向けて今後どう開発が進むのか楽しみでもあり。 人気店のひとつ、「アルボール」。神楽坂の人気店の姉妹店としてオープン。 商業施設の場...

柴田書店さんから発売の、「ラーメン技術教本」。 飲食店では比較的参入しやすいものの、トレンドが目まぐるしく入れ替わり、行列店でも数年で潰れてしまうこともあるという、厳しさも伴うラーメン業界。 そうした中で、トレンドに左右...

主人の激務が終わり、過ぎ行く夏を取り戻すかのように、夏の思い出作り。 この日は、娘の「お魚見たーい」のリクエストで急遽江ノ島へ。綱島からは、すいていれば1時間ちょっとなので意外に近いのです。 相変わらず、初動が遅い我が家...

綱島で数少ない、モーニングをやっている「レストランオークラ」。 以前、保育園のママ達との平日モーニングで利用したのですが、空いていて結構快適でした♪   ツナサンドを注文したら、すごいボリュームで出てきた！ 応...