赤羽の、と言わず全国の大衆酒場ファンに知られる超繁盛店「まるます家」。 昼飲みの定番スポットでもあります。 赤羽の昼飲みでは、まるます家の鰻で小腹を満たしてから、はしご酒というのが定番らしい(ホントかな？) たれの味は専...

お土産でいただいたチーズケーキが、劇的に美味しくて。 調べてみると、長野の「御菓子 花岡」というお店の看板スイーツでした。 クッキー部分にクルミが入っているので、香ばしい風味とザクザクかりかりした食感のリズムが楽しい♪ ...

白楽の「ルミトロンコッペ」にてテイクアウト。 週末限定のスペシャルコッペは、炙りイベリコベーコンハンバーグ。 限定で作りなれていないせいか、かなり待ちましたけどね… ビジュアルは、コッペというよりハンバーガー。 娘リクエ...

前回に続き、ベルジュさんの紹介です。 さて、いよいよ本命のボンボンショコラ。 私の下手な写真では伝わりませんが… モールドのボンボンショコラの命ともいえるツヤ感が、素晴らしくきれい。 あまりてかてか光沢があると下品に見え...

ずっと行ってみたかった、鴨川のベルジュさんへ取材の機会をいただきまして、喜び勇んで行って参りました。 店頭でひときわ存在感を放つブリキのオブジェ。 店内は、白とチョコレートブラウンを基調にした落ち着いた雰囲気。 壁には、...

土曜日。 主人と娘は、マンション友とコストコツアー。 私は、発熱中の息子とお留守番。 で、あまりの人混みに疲れきった主人からのお土産は、このハニーバターと、マスカルポーネのみだったのでした。。。 朝食のパンがないやん…と...

コレド室町の芋けんぴ専門店「芋屋金次郎」。 本店は高知にあり、四国以外では買えるのはここだけ。 オリーブオイルと菜種油のブレンドオイルで揚げる芋けんぴは、日本橋店限定。 実演もあり、店頭には揚げたてがどっさりと盛られてい...

東京土産で、紀の善の抹茶ババロアをいただきました。 下に抹茶ババロア、上にたっぷりの生クリームと粒あん。 色鮮やかな抹茶のババロアは、抹茶の香りがとっても濃厚！ 甘味はかなり抑え目で、軽い口どけ。 苦味が引き立つ味なので...

梅雨の合間の真夏日。 氷菓が恋しくなり、十条のだるまや餅菓子店さんへ。 昭和レトロな雰囲気の店内で、天然氷のかき氷がいただけます。 ランク分けされた宇治抹茶や、水出しのスペシャルティコーヒーを使ったコーヒーかき氷などの定...