はちみつ好きな我が家。 風邪予防に食べていた蕎麦のはちみつがなくなってしまったので、テイスティングセットを頼んでみました。 楽天で評判のよかった「かの蜂」のもの。 国産と外国産を改めて食べ比べてみると、外国産は酸味も香り...

今年も実家からのお土産にもらった、くるべりーファームのいちご。 かおり野、という品種です。 名前の通り、鼻を近づけるだけで濃厚な甘～い香りが 子供の手のひらほどもある大きさのものも混ざっていましたが、みんながぱくぱくと、...

赤坂オーセンティックにて、久しぶりのブロッコリーバーガー。 他にはない名物バーガーだけあって、やはり美味しい。 ブロッコリーのホクホク感と、ケチャップマヨネーズ、パティの旨味が絶妙のバランスで絡み合う。 修業先であるファ...

相模大野の人気パティスリー「アンファンネージュ」。 いいお店は、焼き菓子もきちんと作っていて、バターの香りがちゃんとする。 フロランタンは、2本入り。 1つ食べても、もう一個あるというのが何となく嬉しい。 スライスアーモ...

以前も紹介しております、鴨川の「パティスリーベルジュ」。 バレンタイン時期に取材に伺うと、お店はチョコレート菓子で溢れていました 型抜きのチョコレートも、種類豊富。 かなりリーズナブルな価格でびっくり！ギフトにオススメで...

下高井戸「ノリエット」出身のご夫婦が、2010年にオープン。 吉祥寺とはいえ、場所はジブリ美術館を越えててくてくと15分は歩きます。 ショーケースには、美しいプチガトーがずらり。 地元のお客さんのニーズに応えたいと、シン...

初めて伺ったのは、移転前の2007年頃。 当時から大変な人気店で、かつ女性パティシエがオーナーというのも当時はまだ珍しく、メディアにも頻繁に登場していた記憶があります。 移転後のお店にうかがうのは初めてでしたが、お店造り...