出会いと別れの3月。 フリーランスにはあまり縁のない言葉ですが、今年は主人の転勤、そして娘の通う保育園でも何人か転園するお友達がいたりと、新学期のはじまりを実感した月でした。 2015年、始まってまだ3ヵ月ですが、今年も...
...Hanako に載りました♪
2月発売のHanako は、スイーツ特集。 表紙からしてこれは売れるだろうなぁ、という予感。 今回、Hanako としては珍しくコンビニスイーツを紹介。 その中でコメント&ローソンのスイーツの工場見学をさせていた...
...今月のおしごと 2014年12月
1年を振り返ると、とにかくつねに忙しくさせていただいていたような2014年。 娘も2歳になり、とにかく熱を出さなくなったのは母としてありがたいかぎり! その分、仕事を受けすぎて家族に迷惑をかけたことも少なくありませんでし...
...今月のおしごと 2014年11月
気付けばもう年末…。 娘の成長とともに1年1年があっという間に過ぎていって、こうしていつの間にか年をとっていくのだなぁと思うこの頃です。 12月は、年末進行&翌年発売のムックの取材でちょっとバタバタ。 忙しい時こそ気を引...
...ヒルナンデス出演!
本日、日テレ「ヒルナンデス」の「詳しく知りたいんデス」のコーナーで、コンビニスイーツのマニアとして登場させていただきました。 生放送の出演は初めてでしたが、前撮りがほとんどでスタジオではあまり話すシーンはなかったので、そ...
...「ソロ活の達人」アップです!
今月から担当させていただいている、「レッツエンジョイ東京」のサイトが公開になりました~。 タイトルは、「ソロ活の達人」。 一人時間を素敵に過ごす達人たちが、おすすめの一人時間スポットを紹介するサイト。 私はひとりごはんに...
...人気店のレシピが満載!「ケークシュクレ ケークサレ」
お世話になっている柴田書店さんからまた、素敵な本が発売になりました。 ケークシュクレ ケークサレ。 甘いケークと、おつまみケークのレシピ本です。 登場するのは、どこも人気のパティスリーばかり。しかも手順写真つき。お店で人...
...今月のおしごと 2014年9月
毎月このタイトルを書くたびに思う…。 1ヵ月、どんだけ早いんだ!!! 今月はちょっと落ち着きそう~と余裕かましていると、なんやかんやでやることが増えていき、気づけばあたふたあたふた…。 もう少し落ちついた日常を送りたいな...
...「コースの構築」
8月末、ヒーコラ言いながら書いた原稿が、素敵な本になりました 東西で人気のフレンチ、イタリアン、和食、中華のお店に、主力のコース料理とその考え方を聞く、という本。 レシピ(分量あり)もついているので、メニュー作りの参考に...
...dancyu様♪
著作「まんぷく横浜」、なんと今月のdancyu様にご掲載いただきました~ dancyuは、フリーになる前から憧れの雑誌。 クオリティの高さと食のトレンドを牽引する影響力の大きさで、飲食業界でも一目おかれる存在です。 出版...
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