1年を振り返ると、とにかくつねに忙しくさせていただいていたような2014年。 娘も2歳になり、とにかく熱を出さなくなったのは母としてありがたいかぎり! その分、仕事を受けすぎて家族に迷惑をかけたことも少なくありませんでし...
...今月のおしごと 2014年11月
気付けばもう年末…。 娘の成長とともに1年1年があっという間に過ぎていって、こうしていつの間にか年をとっていくのだなぁと思うこの頃です。 12月は、年末進行&翌年発売のムックの取材でちょっとバタバタ。 忙しい時こそ気を引...
...ヒルナンデス出演!
本日、日テレ「ヒルナンデス」の「詳しく知りたいんデス」のコーナーで、コンビニスイーツのマニアとして登場させていただきました。 生放送の出演は初めてでしたが、前撮りがほとんどでスタジオではあまり話すシーンはなかったので、そ...
...「ソロ活の達人」アップです!
今月から担当させていただいている、「レッツエンジョイ東京」のサイトが公開になりました~。 タイトルは、「ソロ活の達人」。 一人時間を素敵に過ごす達人たちが、おすすめの一人時間スポットを紹介するサイト。 私はひとりごはんに...
...人気店のレシピが満載!「ケークシュクレ ケークサレ」
お世話になっている柴田書店さんからまた、素敵な本が発売になりました。 ケークシュクレ ケークサレ。 甘いケークと、おつまみケークのレシピ本です。 登場するのは、どこも人気のパティスリーばかり。しかも手順写真つき。お店で人...
...今月のおしごと 2014年9月
毎月このタイトルを書くたびに思う…。 1ヵ月、どんだけ早いんだ!!! 今月はちょっと落ち着きそう~と余裕かましていると、なんやかんやでやることが増えていき、気づけばあたふたあたふた…。 もう少し落ちついた日常を送りたいな...
...「コースの構築」
8月末、ヒーコラ言いながら書いた原稿が、素敵な本になりました 東西で人気のフレンチ、イタリアン、和食、中華のお店に、主力のコース料理とその考え方を聞く、という本。 レシピ(分量あり)もついているので、メニュー作りの参考に...
...dancyu様♪
著作「まんぷく横浜」、なんと今月のdancyu様にご掲載いただきました~ dancyuは、フリーになる前から憧れの雑誌。 クオリティの高さと食のトレンドを牽引する影響力の大きさで、飲食業界でも一目おかれる存在です。 出版...
...かっこいいホームページ完成!
最近は、雑誌の取材に加えて企業さんのお手伝いもちょこちょこと。 先日、取材&原稿を書かせていただいたオペレーションファクトリーさんのホームページが、新しくなって公開されました~。 こちら 写真がカッコイイ!! レイアウト...
...今月のお仕事 2014年7月
7月は、月刊誌の合間に担当してきた本の発売ラッシュ。 とくに、毎年(取材と言う名目で)マニアックなレシピや店づくりの細部までを根ほり葉ほり聞いちゃうベーカリブックは、今年も渾身のできばえ。 今回は、人気店「365日」のシ...
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