「あなたの『おいしい』を、だれかの『うれしい』に。」をミッションに掲げ、サステナビリティに配慮した原材料を用いたコーヒーやスイーツを提供しているブランド『imperfect』が、3月6日、丸の内に新店舗『imperfec...

全国の生産量の50％以上を誇るりんごをはじめ、西洋なし「ゼネラル・レクラーク」の産地としても知られる青森県。最近では、令和2年より発売されたハート型の高級サクランボ「ジュノハート」も人気です。 そんな青森県のフルーツを使...

玉露の産地として国内外で高く評価されている、福岡県産の八女茶。近年は抹茶ブームの高まりを受けて、抹茶の栽培にも力を入れているといいます。そんな八女抹茶の魅力を広く発信すべく、㈱Dream Onが展開するカフェやレストラン...

お菓子ブランドを複数展開する、株式会社美十のブランド合同試食会に参加させていただきました 実はこちら、以前別の案件で大変お世話になった広報さんからのご案内というご縁。久しぶりの再会も嬉しかったです！ 当日、紹介のあったブ...

サロン・デュ・ショコラ2024のプレス発表会に参加させていただきました。 25回目を迎える今回のテーマは、「Moment/Infinity 一瞬と、無限と、ショコラと」。カカオから一つのチョコレートが生み出されるまでの、...

アマムダコタンの姉妹ブランド「ダコー」の新店「daco？」が、9/11に駒沢通りにオープン。ダコーは、昨年秋に開業した1号店の桜新町店から始まり、2024年に入ってお茶の水、福岡、中目黒と続々オープン。それぞれコンセプト...

2024年で第4回目を迎えるパティスリーの祭典「ダイナースクラブ フランス パティスリーウィーク」が、今年も7月1日からスタートしました。 全国各地の洋菓子店やホテル、レストランなどが共通テーマに沿ったオリジナルのお菓子...