寒い時期に大活躍なのが、温かいドリンク。とくにココアやホットミルクなどちょっと甘いドリンクは、気持ちをほっこりさせてくれます。最近よく見かけるようになったのが、「かき混ぜて溶かす」タイプのチョコレートドリンクです。 走り...
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「プレンティーズ クレープ」人気アイス屋さんの新展開
先日、取材で行ってきましたテラスモール湘南。281店舗が入居した湘南エリア随一の商業施設とあって、今話題のスポットです。が、午後も予定が詰まっていて、ゆっくり見る暇もなく帰らなければならないという残念な状況… せめてスイ...
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棒付き菓子がブームの予感！？
チュッパチャプスに代表される、棒付きのお菓子。大人になってからはなかなか食べる機会はありませんが、あの独特の形って、デザイン的には結構カワイイ。 で、最近、こんな本が出てました。 SWEETS POPS シリコン製の型が...
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「ノワ・ドゥ・ブール」焼きたてフィナンシェ！
日本のパティスリーでは、マドレーヌやフィナンシェなどの焼き菓子は、個別包装されて売られていることがほとんど。でも、焼き菓子だってつくりたてのおいしさを楽しんでほしい！そんなコンセプトで生まれたのが、新宿伊勢丹にある「ノワ...
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「白いブラックサンダー」人気チョコの新商品！
発売した頃から大好きなお菓子「ブラックサンダー」。テレビでも何度も紹介されるほどの人気商品ですが、初めて食べたフレーバーがこれ。 札幌限定で発売されたようですが、知らなかった…。白いブラックサンダーって、なんか矛盾してる...
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「nicolas」待望のスイーツカフェ
三軒茶屋に今年5月にオープンながら、食べログでも高い評価を得ている「nicolas（ニコラ）」さん。先日行ってきましたが、とてもいいお店ですっかり気に入ってしまいました 飯の食える（呑める）パティスリーというコンセプト通...
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「りくろーおじさんの店」おっきなチーズケーキ
大阪出張の際、関西では有名な「りくろーおじさんの店」があったので、つい購入。 店頭で、焼きたてを販売しているんですね。いい香りにつられて買ってしまうのは、私だけではないはず 近年ベイクドタイプが主流なチーズケーキですが、...
...広尾に新スイーツ！「nicoドーナツ」＆「薬膳甘味 千の花」
今日の1軒目は、広尾の「こんや」さんで取材。その道中、広尾商店街に2つのかわいらしいスイーツ専門店を発見しました。 ひとつは、大豆ドーナツの「nico」さん。昨年12月にオープンした麻布十番店に続く2店舗目。「はらドーナ...
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「チカリシャス」NYの人気スイーツバー上陸！
ニューヨーカーに絶大な支持を得ているスイーツバー「チカリシャス」。寿司店のようなカウンター主体の空間で、スイーツのコースを提供するという斬新なコンセプトが当たり、1日150人もの来店があるという人気店です。シェフのチカ・...
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「Puffy Dee」北海道発マラサダドーナツ
先日、北海道スイーツでご紹介させていただいた「Puffy Dee」さん。北海道発のマラサダドーナツで、催事やネット通販で1日3000個を売る人気商品です。 経営は、フーズアンドブレッドさん。札幌に店舗があり、病院や福祉施...
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