横浜駅西口、飲み屋が多数集まる鶴屋町。昔からの大衆酒場もあるけど、個人的には都内からの人気店も多く出店しており、深夜まで営業するお店が多いエリアという印象(コロナ前までは…) そんな鶴屋町にある焼肉アジト。焼肉トラジで長...
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「炭火焼肉ふちおか」最高の肉を最高の状態で、しかもリーズナブルに提供してくれる名店
経堂にある「炭火焼肉ふちおか」。今年の焼肉店で取材させていただいたお店です。 店主の渕岡さんは、焼肉好きに知られる超有名店「なかはら」から初めての独立ということもあり、オープン間もない頃からメディアで注目を集めていました...
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「lamb ne(らむね)」16種類以上の部位が揃う、新感覚&おしゃれラム焼肉
お世話になっているオペレーションファクトリーさんの新店舗、「lamb ne(らむね)」にお邪魔してきました。 ヘルシーな肉として、日本でも人気の羊。 世界的に食べられている食肉である反面、日本ではまだジンギスカンやレスト...
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「ひゃら亭」センター北の人気焼肉店
横浜で人気の焼肉店、と言うと必ず名前が挙がるのが、センター北「ひゃら亭」。 取材したのは、たぶんもう10年近く前になりますが、その頃からウェイティングが絶えないような人気店。ちなみに1998年創業。 お肉の美味しさはもち...
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「矢つぐ」新小岩で旨い焼肉&ホルモン
「焼肉店」で取材させていただいた、新小岩の「炭火焼肉 矢つぐ」。 ホルモンの人気店「ぶち」で修業されたご兄弟が開いたお店です。 なので、焼くのはロースターではなくもちろん炭火！ 焼肉店でも、均一に火が入り客席も煙くない無...
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「焼肉四五六」新感覚の焼肉居酒屋
立川エリアを中心に飲食店を展開するマザーズ系列の焼肉店。 店内は、おしゃれなカウンターがどーん。 居酒屋感覚で楽しめる新スタイルの焼肉酒場です。 さすが繁盛店をいくつも手掛けているだけあって、店作りのセンスがいい。 メニ...
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「流れ焼肉wonder」お子さま歓喜！エンタメ焼肉レストラン
厚木、町田に今年オープンして話題の「流れ焼肉wonder」。店名にある通り、焼肉が店内を流れてくる、新感覚のエンタメレストランです。 ファミリーをターゲットとしながらも、店内は大人も落ち着いて食事ができるおしゃれな雰囲気...
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「焼肉本家ponga」高コスパ！目黒の人気焼肉店
目黒で予約のとれない人気焼肉店「焼肉本家ポンガ」。 焼肉店というと高級店が多い目黒エリアで、リーズナブルな価格ながらカフェ風の小綺麗な店内で、女性にも人気のお店です。 売りはこの、超厚切りのタン。 仕事柄、焼肉店は色々訪...
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「杏樹亭」綱島の人気焼肉店
我が家の娘と主人は食の好みが似ていて、外食となると候補に上がるのはラーメン、寿司、焼肉。 この日は、近所で評判のよい杏樹亭さんへ。式根公園にも姉妹店があり、そちらの方がお店はきれいな様子。 平日18時頃うかがいましたが先...
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「オムニ食堂」肉厚！サムギョプサル
三茶の栄通り商店街にあって、いつも満席で気になっていた「オムニ食堂」さん。韓国料理は4人以上で行かないと色々楽しめないので…ご近所の先輩夫妻を誘って行ってきました まずは、おつまみでチャプチェ。ツルツル食感＆野菜たっぷり...
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