湯島ランチネタ。ちょっと面白い稲庭うどん屋さんです。カウンター7席ほどの小さな店。清潔感のある白木のカウンターで、お母さんが一人で切り盛りしている。奥では息子さんが和食の仕出しをしているお店だそうです。 メニューは、稲庭...

おいしい蕎麦、というと、東急線近辺にはなかなかないような気がする。行ってみたいお店は、練馬だったり武蔵野市だったり。その上蕎麦店は営業時間が短いから、ハードルが高いことこの上ない。 「東風」は、比較的近所で、飲めて蕎麦も...

またまた行ってしまいました。『黒森庵』。<a href="http://blog.livedoor.jp/r_kawa_/archives/2008-04.html#20080422/”>...

イタリアンやフレンチも好きですが、最近はもっぱら和食党。特に蕎麦と鮨は、ここ2年くらいで急速に好きになったかもしれない。ご近所にもいいお蕎麦屋さんが数件あって、ここもそのひとつ。 ずっと続いていたお店を改装したそうで、落...

『ダンチュウ』に掲載されるなど、新店ながら評価の高いこちら。昭和32年から続いていた蕎麦店を、柏の名店『竹やぶ』で修業された息子さんが後を継いでメニューを一新。それまで機械打ちだった蕎麦を、自家製粉の手打ちに変え、本格的...

大阪名物かすうどん。その専門店が駒沢通り沿いにできていて。タクシーで通るたびに気にはなっていて。深夜営業なので、飲んだ後に寄ってみました。 ラーメン店のように券売機で買うスタイルで「かすうどん」以外のメニューはトッピング...

こちらと「かんだやぶそば」、上野の「池之端藪」で、やぶ御三家と呼ばれる老舗。とりわけ鴨南蛮は、ここが東京一と名高いということで、取材のついでに寄ってみました。 実は、あんまり鴨は好きではない私（フレンチでもあまり選ばない...

白金高輪から歩くこと15分あまり。「やっぱり遠いな…」と思う頃に、風情ある佇まいが現れる。以前「吉遊」でその名をはせたご主人が2000年に出したお店。 和食の経験もあるご主人ということで驚いたのが突き出しのレベルの高さ！...

新店オープンが続いている恵比寿東口エリアに、昨年オープンしたうどん専門店。この付近で、飲めるうどん店といえば「でですけ」「一滴八銭屋」「マルガメ製麺所」あたり。深夜までやっている「マルガメ製麺所」は、駅から遠いし…なので...

飯田橋付近でおいしいうどん屋さん。 自家製麺の讃岐うどんを出しているこちらはやや太めの、手打ちらしい不揃いな麺が特徴。つるつるした細麺よりも、がしがしと小麦粉の感じがする麺が好きな私はここのうどんは結構好み。 普通のかけ...