先日、取材でお世話になった広報さんが東京にいらっしゃるということで、朝食を兼ねてお会いすることに。場所はお任せいただいたので、東京タワーを臨めるロケーションも素敵な「ル・パン・コテディアン」さん にしました。 店内は、イ...

最近は、女性オーナーのベーカリーや焼き菓子専門店が増えていますが、埼玉県は幸手にある「cimai」さん も、そんなお店のひとつ。お姉さんが天然酵母のハード系、妹さんがイースト系の食パンなどを焼いているお店です。 およそパ...

今日のお昼（といっても夕方？）は、ご近所のパン店「ボヌール」さん の新作カレーパン。 揚げパンの衣で、それだけでも食べごたえ満点ですが、なんと中には鶏のから揚げ入り！ダイス状のパンをまぶした、カリッカリの衣がおいしいです...

以前もブログ で紹介した、池袋でお気に入りのブーランジェリー＆ビストロ「ラシーヌ」さん。 野菜たっぷりのランチは行列必至の人気ですが、カフェタイムは比較的空いていて穴場！！ なかでもオススメは「アフタヌーンティーセット」...

先日発売になった「ベーカリーブック」にて取材させていただいた、静岡のパン屋「nico」さん 。静岡駅から少し離れていますが、連日お昼には売り切れてしまう大人気のお店です。 かわいらしいドアを開けると、店内もまたとってもキ...

前回に続いて、冷やしパンねた。 東急東横店の「サンジェルマン」さん には、「レモンパン」、「エクレアパン」、「バナナブレッド」の3種類の冷やしパンが登場。エクレアそのもののような「エクレアパン」はじめ、どれもパンというよ...

節電まっただ中の東京では、冷やし麺や冷たい鍋、冷たいから揚げなどなど、今年は何かと「冷たいメニュー」の売れ行きがよいようです。 そのひとつが、”冷やしパン”。冷蔵庫で冷やして食べるパンが、注目を集めています。 7月1日か...

三軒茶屋のパン屋さんといえば、まず名前が挙がるうちのひとつ「濱田家」さん 。三軒茶屋本店に加え、今年5月に太子堂店がオープン。 下北方面に住んでいる人にとっては、買いやすい場所ですね！ほかに、「満」というブランドでエキュ...

近所にあったらいいのに…と思う大好きなパン店のひとつ「トレトゥール　イチ」さん。先日、取材でお伺いしたら、ランチの内容がパワーアップしていました！ 本場のシャルキュトリー専門店で働いていた方がシェフとあって、パテやリエッ...

九段下にある超人気のベーカリーカフェ「ファクトリー」さん。 スタイリッシュな外観が、センスいいなぁー。 1日を通して人気ですが、何といっても評判なのがモーニングブッフェ。焼き立てパンと、オーガニックグラノーラ、フルーツ、...