先日、取材帰りにヒカリエの天平庵さんに寄ったら素敵なギフトを発見。 最中の生地と瓶詰めのあんのセット。あんは、定番のつぶあんやこしあんに加え、抹茶あん、かぼちゃあん、トマトあんなども。 あんが残ったらパンにつけたりして楽...

館山を代表するお土産のひとつ「房洋堂」さん。 創業は大正12年。 館山市内に3店舗あるほか、千葉県内のSCなどにも出店しています。 看板商品の「花菜っ娘」は、 黄身あんをホイル焼きにしたお菓子。 ミルク感たっぷりの生地に...

横浜・本牧にある、明治33年創業の老舗和菓子店「喜月堂」さん。 名物は、厚み5センチはあろうかという、ボリューミーな「喜最中」。 明治43年に販売されて以来のロングセラー商品です。 オーソドックスな粒あんと、栗あんの2種...

表参道駅からほど近い場所にある渋い店構えの和菓子店「紅谷」さん。 創業は大正１2年という老舗の和菓子店です。 商品は、豆大福、柏餅、最中など、オーソドックスなラインアップ。 コロンと厚みのある形の「ミニどら焼き」は、1個...

結構本気で(笑)和菓子ライターを目指す昨今。 この日も、私用ついでに和菓子を購入。 参道駅と外苑前駅の中間ほど、エイベックスの裏手にある「和菓子まめ」さん。 オープンは2005年と意外に古いですが、いまだに人気のお店です...

最中といえば、スイーツファンでなくても知っている有名店「空也」。 連日売り切れてしまうので、幻の最中とも言われていますね。 その5代目である山口彦之さんが、 「海外や若者を視野に入れた、新時代の和菓子」をコンセプトに 新...

渋谷での打ち合わせの帰り、改装真っ只中の東急へ寄り道。 祐天寺時代からかれこれ5年は最寄りのデパートとして、 何かとお世話になっていたので、寂しいような嬉しいような。 で、あまりのかわいさに思わず衝動買いしてしまったのが...

いつもお世話になっている編集者の方からの手土産は、「寛永堂」の和菓子。 本店は京都にあり、寛永七年(1630)創業の老舗和菓子店ですが、 都内では飯田橋や西荻窪、大森などにも店舗があります。 どの立地もデパ地下でもなく、...

東京駅駅ナカの中でも、南側の外れのほうにあるため意外に見落としがちな「京葉ストリート」。 そのスイーツショップの一つ、、「黒糖処　九六一八（くろいちや）」はユニークな黒糖スイーツの専門店。「新宿中村屋」が展開するブランド...

下赤塚での所用の際、通りがかりに目に留まった「ふわっとどら焼き」の文字。どら焼き好きの血が騒ぎ、吸い込まれるように入店してました（笑） 店名は、「鉢の木」。HPによると、下赤塚が本店で、ひばりが丘にもお店があるようです。...