取材前、軽く腹ごしらえに「DEAN&DELUCA」のデリランチ。

私、ひねくれ者なので、いかにも意識高い女子が集まる場所を敬遠してまして…

テイクアウトはするけど、イートインを利用するのは実は初めてなのでした。

ランチの「デリボウル」は、お店によりメニューは少し異なるようで、上野パルコヤ店は好きなデリを冷菜3品、温菜1品選び、パンかご飯かサラダを選ぶスタイル。

軽く食べるつもりが、かなりお腹いっぱいになりました。そしてどれも美味しい。とくに、期待してなかったミートボールのソース。この凝縮した旨みはトマトとなになのか。。。

お野菜たっぷり、カラフル、そして、家で再現できそうなさじ加減。デリの選び方では、糖質を制限することも可能。セルフサービスの気軽さも魅力。これは人気出るわ。

こんな食事をしょっちゅうとれたら理想的だけど、子供や男性は敬遠する人も多そう。家での教育次第なのだろうけど、少なくとも我が家では…

かろうじて息子は今のところ野菜をわりと食べてくれるので、このまま野菜好きに育ってほしい！