フードライターrieの食日記2nd

20代で独立して10余年。2児のママでもあるフードライターの食遊日記

スイーツ 手土産・ギフト

「スペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナ」素朴で美味しいスペイン菓子

投稿日:

ある日のおやつ。

茨城県守谷市にあるスペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナさんのスペイン菓子。

フランス菓子大国の日本では、ほとんど知られていないであろうスペイン菓子。

スペインは、アーモンドの生産量が世界第2位ということもあり、アーモンドを使ったお菓子が豊富。

また、バニラの代わりにシナモンやアニス、柑橘系の香料で香りづけしたりするのも特徴だそう。

バターのお菓子ともいえるフランスの焼き菓子にたいして、スペインではラードやオリーブオイルを使うそう。イタリアとも違う個性があるのですね。

いただいたのは、日本でも知名度のあるポルボロン(ホロホロとしたクッキー)、ヘーゼルナッツのマンテカート、ワインで香りづけしたロスコ・ディ・ヴィノ。

どれもホロホロくずれるような繊細な食感。バターの重みがないので、日本の落雁みたい。

パッケージもとてもかわいいので、ギフトにも喜ばれそうですね。

ホームページから購入できるので、他のお菓子も買ってみたいと思います(^^)

Sponsored Link

-スイーツ, 手土産・ギフト
-, , , , ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。

関連記事

みなとみらい「果実園リーベル」で、オトクにフルーツモーニング

ランドマークタワーで、朝から営業。 晴れた平日、みなとみらいで女子会モーニング。 訪れたのは、ランドマークにある果実園リーベル。 モーニングのメニュー モーニングは、1000円でお釣りが来る金額から楽 …

「uchu wagashi」おしゃれでかわいい!京都発のモダン落雁

モダンでキュートな和菓子の代表格とも言える、京都の「uchu wagashi」。 パステル調のやさしい色合いと、洗練されたパッケージ、そして繊細な落雁の美味しさで京都土産としても人気のお店です。 写真 …

「MIMA RICE」新米発表会

美味しくてとびきりおしゃれな愛媛・宇和島の三間町産米「ミマライス」。 新米の御披露目会へお邪魔しました。 おしゃれなお米の発表会とあって、場所もとびきりおしゃれな代々木公園。 感度の高い人が集まるこの …

「雪菓」天然氷のふわふわかき氷

週末、池袋西武で開催されている全国味の逸品会に行ってきました。 子連れなのでざざっと見た限りですが、そこそこの混雑度で、昼過ぎなのに売り切れの商品もいくつか。 ここでデザートを食べよう、と思って来たの …

「オクトーブル」ガトータタンで秋の気配

世田谷パン本の取材で、三軒茶屋へ。 帰り道、イートインスペースのあるオクトーブルにて、秋のお菓子を。 「ガトータタン」。 ほんのりシナモン香るキャラメルムースを仕込んだパイの上に、バターと焦がしキャラ …

 

料理専門誌を中心に、雑誌・WEB等で執筆中★
allaboutでの執筆はコチラお仕事の依頼は、facebookまたは上記から経由できます