本厄に加え、大殺界という最悪な星回りの今年。 この夏までに、我が家に訪れた災厄は数知れず… ・スマホ、トイレに水没・新車をハデにぶつける・→その修理中、代車でまさかの駐禁(しかも実家の前！)・買って半年のパソコンが壊れて...
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「ベーカリー&レストラン沢村」大好きなパン♪
広尾で取材があったので、帰りに駅前の沢村さんへ。 広尾は、駅前にブルディガラ、メゾンカイザーもあり、帰り道にさっと寄れるパン屋の選択肢が多いのが嬉しい。 クリームパン。 ブリオッシュぽい生地に、お菓子屋さんのカスタードの...
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「杏樹亭」綱島の人気焼肉店
我が家の娘と主人は食の好みが似ていて、外食となると候補に上がるのはラーメン、寿司、焼肉。 この日は、近所で評判のよい杏樹亭さんへ。式根公園にも姉妹店があり、そちらの方がお店はきれいな様子。 平日18時頃うかがいましたが先...
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「ピーターパン」日本有数の超繁盛ベーカリーに密着！
パン好きなら、一度は訪れてみたいと思う地方の繁盛ベーカリー。 とりわけ千葉の「ピーターパン」は、知名度、売上ともに日本トップクラスのお店。 1日の客数は1000人以上、売上も100万を超すという怪物店です。 入口の看板か...
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話題の「ロカボスイーツ」がじわじわ増加中！
スイーツ業界で、避けて通れない流れとして最近市場が拡大しつつあるのが、糖質オフのスイーツ。 辻口シェフなどトップパティシエが取り組んでいることに加え、コンビニやスーパーのスイーツにも、糖質オフのスイーツが増えてきたように...
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「ブレドール」葉山の人気ベーカリーカフェ
葉山マダム御用達の人気ベーカリー、ブレドール。カフェスペースもあり、パンのおかわり自由のモーニングは行列ができるほどの人気です。 落ち着いた雰囲気の店内は20席ほど。 ブレドールのフルーツサンドは、レーズンパンを使ってい...
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「ツッカベッカライカヤヌマ」ウィーン菓子の名店
1987年開業、赤坂のウィーン菓子店「ツッカベッカライカヤヌマ」(舌噛みそう、笑)。 日本では数少ない、伝統的なウィーン菓子を伝え続けてきたお店で、特にクッキーの詰め合わせは予約をしないと買えないほど。 赤坂に行かないと...
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「デメララベーカリー」ニュウマンの行列スコーン
ニュウマンの戦利品、続いては、イギリスの「デメララベーカリー」のスコーン。 イギリスの世界大会で優勝した生地職人が作る日本1号店だそう。 ひとつ230円～、と良心的なお値段。プレーンなダブルバタースコーンと、アールグレイ...
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「シューダンフェール パリ」ニュウマンの絶品シュー
今更ですが、ようやく話題のニュウマン来訪。とは言え取材前の限られた時間で、駅構内のみささっと視察。 平日の朝イチだったので、どこも行列はなし。スコーンや和菓子をお土産に買い、最後に立ち寄ったのが、シュークリーム専門店のシ...
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「ポワンエリーニュ」丸の内の稀有な高級パン
取材にて、丸の内のポワンエリーニュ。界隈ではトップクラスの人気店です。お値段も、トップクラス。 ユニークなパンが多い同店のなかでも看板商品が、こまち。胚芽入り、砂糖なしの食事系クロワッサン。豊かなバター風味が広がります。...
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