フードライターrieの食日記

取材では何度も訪れている、ペニンシュラ東京。 子連れではやはり敷居が高くてなかなかプライベート使いはできませんが、訪れるたびに心地よい緊張感を伴う非日常空間だと感じます。 この日は、パンメニューの取材。 美しく上品なクラ...

新宿に本店を構えるパティスリーの2号店「ラヴィドゥース」。銀座和光やフランスで経験を積み、クープドモンド受賞経験もある堀江シェフのお店です。 場所は、センター北とセンター南のちょうど中間辺り。広い駐車場があり、イートイン...

2013年4月、参宮橋のレストラン「LIFE  SUN」に間借りする形でスタートし、2014年4月に神宮前のアパレルショップ「トッドスナイダー」内に移転。 日本で唯一、ポートランドで評判のロースターカフェ「スタ...

昨今はアパレル企業の参入も目立ち、なにかと話題のカフェ業界。 日々、専門誌の取材に携わる立場からいうと、ビジネス的に決して儲かるわけではない…が、自由な業態であるだけに様々な可能性を秘めているのは事実。 だから、ファミレ...

仕事柄、外出先でお昼を食べることも多いのですが、毎年夏になると見事に食欲が減退… 特に今年は暑くなるのが早い！すでにアイスやスムージーなどがお昼がわりになってしまってます… この日は、武蔵小杉「グランツリー」のフレンチト...

来年には移転してしまう、東京築地市場。 場外はそのまま残るとは言え、移転前にあの独特な雰囲気を体験しに行く人も多いのではないでしょうか。 さて、そこで悩ましいのが何を食べるか。 行列ができる人気寿司店の握りから、マグロ丼...

最近、訪れたお店で特に記憶に残ったお店が、弘明寺のパティスリー「アンプリュース」。 ショーケースには、こだわりのフルーツをふんだんに使ったケーキがたくさん！どれも華やかな仕立てで、選ぶのが楽しくなるラインアップが嬉しい。...

世間は夏休みに入り、我が家のマンションも子供たちの賑やかな声が聞こえてくるようになりました。 大人は暑さに参っているけど、元気な子供の姿を見るとパワーをもらえますね さて先日は、仲良しのお友達のお宅でサマーパーティー。サ...