今年で7回目を迎えた横浜そごう&横浜ウォーカー協賛の催事、横浜グルメフェスティバル。 今年は、集客の要であるスイーツ、パンの顔ぶれが今一つだったことに加え、週末の天気も荒れ模様だったので、かなり苦戦したのでは…と...
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「ジャン・フランソワ」駅近でハイレベルなパン
寒い寒い雨。そんな日に限って、移動続きの取材だったりして… お昼を食べる時間もままならないときは、駅ナカ、駅近ビルは本当に便利！ 中でも乗り換えによく使う表参道は、一度改札をでなければいけないデメリットはあるものの、ジャ...
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「TYハーバーブルワリー」人気店のテラスでランチ
倉庫を改装した、天王洲アイルのブルワリーレストラン。 シカダ、アイビープレイスなどおしゃれで心地よい空間作りとサービスに定評のあるTYエクスプレスの原点とも言えるお店です。 平日ランチでも予約が無難の人気店ですが、実はも...
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「Why juice？」飲む栄養素！コールドプレスジュース
スムージーやアサイー同様、美容や健康によいと女性人気を集めているコールドプレスジュース。 コールドプレスジュースとは、アメリカでブレイクした低速圧搾で作る野菜や果物のジュースのこと。 専用のコールドプレスマシンを使い、生...
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ワイン食堂のメニューブック、できました
年末からお手伝いさせていただいたレシピブックができました。 トーキョーバル、トーキョーバルネクストに続く、人気のワイン食堂のレシピを集めた一冊。 タイトルからもわかるのは、ワインバルをきっかけにカジュアル化が進んだワイン...
...今月のおしごと 2015年3月
出会いと別れの3月。 フリーランスにはあまり縁のない言葉ですが、今年は主人の転勤、そして娘の通う保育園でも何人か転園するお友達がいたりと、新学期のはじまりを実感した月でした。 2015年、始まってまだ3ヵ月ですが、今年も...
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「ウッドベリーズマルシェ」素材にこだわる自然派フローズンヨーグルト
好きな食べ物はアイスクリームです、と公言していた母の影響なのか、2歳の娘も気づけばアイスクリームが大好物に。 「好きな食べ物なんですか？アイスで～す」と、毎日自問自答しております(笑) さて、お子さまにも安心して食べさせ...
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「シャポールージュ」吉祥寺で愛される洋食店
出来上がった本を取材先へお届けに。ここ最近続いていた吉祥寺通いも、これで打ち止め(笑) ランチは、界隈の人気洋食店「シャポールージュ」へ。吉祥寺本では、必ず登場する人気店ですね。 案内の男性は、とても物腰柔らかで好感がも...
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チーズ不使用なのにちゃんとおいしい。おからチーズケーキ
お友だちに教えてもらった、おからチーズケーキが簡単&おいしくてハマってます 材料は、おから、ヨーグルト、卵、砂糖、BP、粉、以上！ボウルひとつで混ぜ合わせて、型に流して焼くだけ。 なので、うちの2歳児にも作れます...
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「粉と卵」素朴さにほっとするおやつ
2月に転職をした夫。 激務な職場との噂通り(笑)、朝まで帰らないこともしばしば…。ようやく先日、無事に校了を迎えた週末ともなれば、飲むしかないと言うわけで。お友達を誘って、我が家でたこ焼き。 お土産にいただいたのは、「粉...
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