フードライターrieの食日記

銀座でランチのあと、「おいしいコーヒーが飲みたい」というオットの希望で伺ったのがこちらの「然林庵」さん。軽井沢に本店をもつコーヒー専門店です。 場所は古いビルの6階なので、知らなければちょっと入りにくいです。店内は、今風...

南インド料理で旨い店といえばはずせないのが「ダルマサーガラ」さん。週末のミールスは多少お値段がはるのがザンネンですが、食べるとやっぱり納得のおいしさ。 単品で追加したマサラドーサ。パリパリ香ばしい皮のなかに、スパイスで味...

代々木上原のブーランジェリー「マンマーノ」さん。この時期限定のパン「山菜」。フォカッチャ生地で、こごみ、菜の花、たらの芽を包んだもの。 オリーブオイルと山菜のほろ苦さが抜群に合うことは、日本のイタリアンで山菜が多用される...

大塚はなぜか日本酒の名店が数多く揃う街ですが、ここ「こなから」さんも評判店のひとつ。お料理がおいしいという評判も高いです。 お通しは立派な白バイ貝。貝類苦手な私ですが臭みがまったくなく、旨みたっぷりでとってもおいしい。海...

最近は洋系のお料理やワインだなって気分のときは、大抵バルで事足りてしまっていて、イタリアンやフレンチから足が遠のいている…のは、私だけではないはず。そう考えると、居酒屋だけでなくてイタリアン・フレンチで大変なお店も少なく...

優れた料理人って、努力だけではどうしようもないセンスってあると日々思っているのですが、それは料理に限らずパンでもお菓子でもいえること。一見普通のお店でも、実はとんでもなくおいしいお店もたくさんありますよね。 金町にある「...

最近、初めて行く店で当たりの店が非常に多くてうれしいもちろん逆パターンもあり、とことん連続してはずれのときもあるのですが…。 下北沢の「クオーレ・フォルテ」さんも、そんな大当たりのお店のひとつ。以前からいい噂は聞いていて...

初めてここに来たのは、もう10年以上前のこと。カフェブーム真っ只中の当時、私は大学生で、「Hanako」のカフェ本や川口葉子さんの本を片手に、時間があればカフェ巡りをし、写真を撮っていました。 実は私がカフェに興味をもっ...