三軒茶屋のパン屋さんといえば、まず名前が挙がるうちのひとつ「濱田家」さん 。三軒茶屋本店に加え、今年5月に太子堂店がオープン。 下北方面に住んでいる人にとっては、買いやすい場所ですね！ほかに、「満」というブランドでエキュ...
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「コンフィチュール・アッシュ」新食感の米粉バウム
引き続き、バウムクーヘンのご紹介。 辻口さんのお店、「コンフィチュール アッシュ」では、珍しい米粉のバウムを販売中。米粉はご存じのとおりグルテンがないので、バウムクーヘンのような食感のお菓子を作るのはとても大変そうでも食...
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新宿ルミネでビアガーデン♪
今日も、変わらず暑かったですね…（最近、ブログの書き出しがいつもこの言葉） そんな日には、ぱぁーっとビアガーデン！新宿ルミネのビアガーデンは、駅から近いこともあって、20人以上が並ぶ人気ぶり予約は必須ですね。 カラフルな...
...「ミシュランガイド ボンヌ・プティット・ターブル」1000円台フレンチも
レストランガイドのミシュランから13日に発売されるのが、カジュアルなお店を集めた「ミシュランガイド ボンヌ・プティット・ターブル・東京～ ちょっと気になる東京のフレンチ～」 。本当は4月に発売予定だったそうですが延期にな...
...「料理男子」創刊
「dancyu」を刊行しているプレジデント社から、新雑誌が創刊。 その名も、「料理男子」。クオリティの高い料理情報誌をつくってきたプレジデント社が手がける、男子向け料理本です。 「男子」と謳うからには、「dancyu」と...
...レバ刺しが消える！？
今日も暑いですね…。 外食産業史に残る痛ましい「焼肉えびす」の件以来、牛生肉の提供について改めて見直されてきましたが、今日のニュースによると牛のレバ刺に関しては、当面販売を禁止するようです。いずれは完全に販売禁止が法律で...
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「トラットリア ピッツェリア ラルテ」イル・ルポーネ2号店！？
ご近所のハンバーグの「アゲマキ」さんの1階に、何やら飲食店ができる様子でひそかにチェックしていたのですが…。 どうやら、本日オープンな様子。 調べてみると、中目黒で人気のピッツェリア「イル・ルポーネ」さんの2号店とか！？...
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「いざかや ほしぐみ」楽しさ満載！
久しぶりの三茶のお店紹介です。 お店がひしめく三角地帯にある「いざかや ほしぐみ」さん。古い物件が並ぶこのあたりは、以前はシャッター街だったそうですが、ここ数年でお店が続々オープン。若い店主が、個性の光るお店を経営されて...
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「Hie Hie mat」寝苦しい夜に
先日、食べ仲間でもある友人から贈り物にいただいた冷え冷えマット。今年は、こうした睡眠グッズが爆発的に売れているそうですね。百貨店でも、例年の200～300％だとか。 同じ方から、先日もアイスワインをいただいたのですが、つ...
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「デルベア」概念が変わる！極上バウムクーヘン
ただいま、洋菓子の本づくりの真っ最中。私の担当しているのはバウムクーヘンの企画。 以前、横浜ウォーカーで担当させていただいた企画でもあり、都内近郊のバウムクーヘンは結構食べているほうだと思いますが…。 「これはすごい！」...
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