フードライターrieの食日記

今日は葉山で取材でした。日差しがぽかぽか気持ちいい！春ももうすぐでしょうか。。。せっかくここまで来たので、逗子の人気パン店のこちらにもお邪魔することに。シェフは舞浜シェラトンホテルや、飛騨高山の有名店「トランブルー」で修...

コレステロール値が気にならなかったら、毎日でも食べたいたまご星人な私。ラーメン店でも、味玉は欠かせません。 そんな味玉を家でも…と思って、最近味玉づくりにはまってます♪これが結構簡単で、しかもそこそこ旨い。 主な材料は、...

赤坂で用事の帰り。久々のすし兆のおまぜの誘惑をふっきり、人気店のこちらでランチ。13時過ぎだったので行列はありませんでしたが、ほぼ満席。噂のスーラータンメンをいただきます。 ほどよいとろみのスープ。酸味もまろやかでおいし...

すっかりご無沙汰していた坐唯杏さん。武内さんと過ごすバレンタインナイト★で久しぶりの来訪。この日は5,000円で食べ飲み放題！日本酒も飲み放題～。お料理も、お得意の鯨料理や鴨つみれ鍋、大好物のイタリア蒸しなどなど美味づく...

さて、ラーメンに続いてはスイーツです。東京駅構内、「銀のすず」がある地下フロアのグランスタがリニューアル。新店舗が3店お目見えしました。 1店めは、「東京にこ鈴」。銀のすずをあしらった人形焼専門店です。味は「あずき」「く...

池袋東武の地下にあるジュースバー。母体は「ゆう文」という果物店のよう。ジュースも常時7～8種類ありますが、お気に入りはソフトクリーム。イチゴ、ブルーベリー、キウイ、マンゴーなど5～6種類あり、注文ごとにフルーツとソフトク...

不況の影響はメディアにも如実に現れているようで…最近は雑誌の特集でも、”お値打ち感”を重視した内容が増えていますね。ワンコインランチとか食べ放題、均一価格などが、ここ最近のトレンドです。 こちらのお店は、そんな今でもサラ...