フードライターrieの食日記

大阪を拠点に、東京にも複数店舗展開しているオペレーションファクトリー。 20周年のHPリニューアルに際し、お手伝いをさせていただきました。 http://www.opefac.com/ カッコいい！ ちなみに、年内にもチ...

大船発のスイーツカフェ「ヴィレッジカフェ」。 大船本での取材でもお世話になりましたが、現在鎌倉や磯子など４店舗を展開する人気店。 いちばんの強みは、2階の工房でスイーツを手作りしていること。 鎌倉シフォンケーキは、御養卵...

夏じゃなくても、うなぎが食べたい我が家。 子供もぺろっと食べてしまうので、なかなか外食では頻繁に行けませんが…先日、取材で訪れたうなぎの老舗「大江戸」がかなり美味しかったのでご紹介。 創業は、江戸寛政年間の1800年。 ...

今日は、朝から国立で蕎麦打ちの取材。 締切に追われる今週、寝落ちしてしまったツケがまわり、昨日は1時半に起きて朝まで執筆。 保育園への送迎を主人にお願いし、7時の電車に乗って国立へ。 少し早く着いたので、駅前でしばし一休...

ラザニア、お好きですか？ 我が家は、みんなの大好物。 ですが、手間がかかるので手作りはなかなかハードルが高いもの そんなラザニア好きにおすすめしたいのが、なんとラザニアの専門店。 高円寺の商店街から脇道に入ったところにあ...

みなとみらいの子連れランチ。 できるだけランチ代は節約したい、でもゆっくり座って食べたい、できれば待ちたくない、という我儘を満たしてくれるお店はなかなかなくて。 最近は、ワールドポーターズの「聘珍樓sario」が、いつも...

和食店の取材の打ち合わせで、初めて降り立った西国分寺。 近くにこの外観を見つけて、店名だけは知っていた人気カフェがこんなところにあるのだと喜ぶも、この日はあえなく定休日。 そこで取材の日に、ちょっと無理して立ち寄ってみま...