先日、メゾンジブレーさんの新作発表会にお邪魔させていただきました。 お店のFacebookはちょくちょく拝見してますが、オープン1年目とは思えないほどお店の中でも外でも活躍されている江森シェフ。 この夏もどんな新作で楽し...
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「AKlabo」理想のフィナンシェ
大好きなAKラボさん。 焼き菓子はバターの風味を前面に生かしたものが多く、フィナンシェも溢れるバターの香りが印象的。 材料はいたってシンプル。バニラもはちみつも使っていません。 バターとアーモンドの香りを存分に楽しむフィ...
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「猿田彦珈琲 調布焙煎ホール」一杯のコーヒーが紡ぐ物語
恵比寿のコーヒースタンドからスタートし、今や大人気の猿田彦珈琲。 ずいぶん前になりますが、調布の旗艦店にお邪魔してきました。 日本生まれの猿田彦は、スタバやタリーズなど海外生まれのブランドとは違って、日本人ならではのホス...
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ラン活2019①土屋鞄、フィットちゃん、高島屋
来年度の長女の小学校入学を控え、我が家でもランドセル選びがスタートしました。 昨年、ご近所の先輩ママたちがGW辺りにランドセルの展示会に出掛けるのを見ていて、「こんなに早く動かなきゃなのか！」と不安を覚えたものですが、ラ...
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「イアコッペ」イアナックが手掛けるキュートなコッペパン
大好きなパン屋さんのひとつ「イアナック」が手掛けるコッペパン専門店「イアコッペ」。 上野駅前、上野公園とも直結するさくらテラス3階にあり、平日でも14時過ぎには売り切れてしまうという人気ぶり。 「イアナックがコッペパンを...
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「ブーランジェリー テッコナ」かわいくて美味しいパンやさん
大船リサーチの帰り道、ずっと行ってみたかった「テッコナ」さんへ。 パン好きには知られる人気店です。 店内には、可愛らしいパンがたくさん。 食後に行ったので、おやつぱんばかりのセレクトになってしまいました 左上から、チョコ...
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「ストラスブール」繁盛パティスリーの新展開
横浜の高級住宅街、上永谷に本店を構え、横浜駅や上大岡にも支店を展開する「ストラスブール」。 取材で、もっとも規模の大きいNOVA店にお邪魔してきました。 本店はわずか10坪あまり、そこから3倍以上の規模になったNOVA店...
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「ビックベイビーアイスクリーム」お酒も飲める、街のアイス屋さん
新丸子に2018年2月オープンした、イマドキなアイスクリームショップ。 若きご兄弟がオーナーとなり開業したこの店は、「３世代で通えるアイスクリームショップ」がコンセプト。 夜はお酒も提供していて、センスのよい空間でおいし...
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「鎌倉山ラスク」かわいいうずまき
お土産にいただいた、鎌倉山ラスク。 本店は小町通り。 うずまき模様が可愛らしく、SNS映えすると人気のおみやげ。 我が家の子供も「これがいいー」と選んだのはうずまき模様でしたが、きんぴらごぼう味は「甘くない臭いがするー」...
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「猿田彦珈琲」武蔵小杉にもオープンします！
取材の合間、恵比寿アトレの「猿田彦珈琲」で一休み。 洋梨風味の生キャラメルラテ。 香りが上品で、コーヒーの味を損なわないバランスも素晴らしい。 恵比寿の小さなお店からスタートし、コーナーの地元である仙川、調布と店舗を広げ...
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