フードライターrieの食日記

週末は、子供たちの生活発表会。直前に溶連菌にかかり参加が危ぶまれましたが、とにかく二人とも元気で本番を迎えられたことが何より。 その余韻に浸る間もなく、主人の仕事の関係で池袋東武の鹿児島物産展へ。 さすがに疲れを見せてき...

鹿児島物産展で購入した、かるかん。 砂糖、米粉、山芋のみのシンプルなお菓子で、鹿児島ではあちこちで売られているという定番の和菓子ですが、写真の明石屋が発祥だそう。 ふわふわ軽い食感は、まさに名前の通り。思ったより甘くない...

久しぶりに、「バボンパティスリー」にて取材。ショーケースの新作をいただきたかったので、少し早めに到着し、サロンにてイートイン。 平日でしたが、ショーケースのプチガトーはすでに7～8種類！カフェも満席で、人気のほどがうかが...

箱根湯本駅前にある、木の実のスイーツ専門店「sagamiya」。 駅前ロータリーの目の前にあり、洋風の店構えが目を引きます。 看板スイーツは、ナッツヴェセル。7種類のナッツをキャラメルで固めたお菓子で、トフィーのような食...

パン取材の合間に、懲りずにパン店でひと休み。茅ヶ崎の繁盛店、パンドナノッシュの藤沢店。一度来てみたかったのです。 広いテラスもあり、カフェスペースが充実。子連れとしては、テラスは本当にありがたいんですよね…いいなぁ藤沢市...

志木の人気店「シンフラ」の焼き菓子。 お店が小さいので、焼き菓子のアイテム数はそこまで多くはありませんが、アーモンドパウダーは最高級のスペイン産マルコナを使用しており、森の蜂蜜を使ったフィナンシェ、発酵バターとゲランドの...

この日のおやつは、センター南「パティスリーイケダ」のフィナンシェ&フロランタン。 そして、私にしては珍しくマドレーヌも購入。 サダハルアオキ出身というシェフが経営するお店ですが、焼き菓子も生菓子も大変リーズナブル...

毎年、多数の飲食店を取材していますが、初めて取材させていただいたときに物凄く強烈な印象を残す店というのが、いくつかあります。 川口のシャンドワゾーもそんなお店の一つ。ニューオープンで取材させていただいたのはもう数年前にな...

焼き菓子人気の高まりとともに、手土産需要が高まっているクッキー缶。 一昔前は老舗の定番が多かったものの、昨今はおしゃれな缶や個性的な中身のものが多数登場。なかでも一度は貰ってみたい憧れのクッキーが、「アトリエうかい」のフ...