フードライターrieの食日記

立川で「紀の国屋」と言えば、デパートではなく和菓子のこと。 多摩銘菓にも選ばれている「おこじゅ」と、最中を購入。 おこじゅは、黒糖やはちみつを加えたしっとりとした生地であんをはさんだお菓子。 どら焼きよりも軽く食べられる...

原宿での仕事帰りに立ち寄った、ハワイ生まれのタフィー専門店。 オープンは2014年、場所は原宿のキャットストリート沿い。お隣は、うさぎのシューでおなじみのニコラハウス。 カントリーテイストのウッディな外観。 ショッピング...

週末の朝食に、焼くことが多いパンケーキ。 昔懐かしいホットケーキから、トレンドのスフレパンケーキまでレシピは星の数ほどありますが、最近落ち着いているのはこのレシピ。 グレーテルのかまど、というお菓子の料理番組のサイトなの...

年末進行で、今月は取材で都内あちこちへ。 立川での取材帰り、急いで娘へのお土産を調達に駅前のルミネ地下へ。 この日のリクエストは、「いちご大福と、栗ようかん！」。4歳にしてシブイ選択… せっかくだから地元のブランドがいい...

立川での取材前、食べ損ねた昼食を取りに訪れたのは、駅前の「マザーズ  オリエンタル」。 地元立川、吉祥寺で繁盛店を多数展開するマザーズのメイン業態のイタリアンです。 シネコンの隣にあり、天井の高い開放的な空間。...

この日の仕事は、原宿。 クリスマスムードに華やいだ若者たちの街を歩く自分が、何ともぎこちない。 どことなく感じる違和感(ジェネレーションギャップ⁉)が、年を追うごとに強くなっている気がします… 少し時間があ...

ひとつ5キロで焼き上げる巨大な「グランパーニュ」で知られる岡山のナショナルデパートが、12月12日、ついに都内に店舗をオープン！ これまで通販でしか買えなかった人も、実店舗で買えるようになります！ ちょうど撮影したパンを...

今月の取材は、コーヒー、コーヒー、コーヒー！ 毎年経験する企画ですが、美味しいコーヒーを淹れてもらえて、しかも胃袋的な負担が少ないのも嬉しい(笑) この日は用賀のロースター取材だったので、以前からの課題店だったリョウラへ...

フランスのショコラティエ、イルサンジェーのバレンタイン新作発表会にお邪魔してきました。 銀座店取材後、突然閉店したこともあって強烈に印象に残っているブランドですが、結論からいうと相変わらず不思議な空気感の発表会でした(笑...