フードライターrieの食日記

息子の誕生日当日、思い立ってアジキに立ち寄るものの、クリスマスシーズンの行列に撃沈… 以前から気になっていた、パティスリーイケダさんへ進路変更。シェフは、サダハルアオキで修業した経験の持ち主だそう。 センター南の駅前にあ...

お土産ていただいた、祖師ヶ谷大蔵「ニシキヤ洋菓子店」のロールケーキ。 昭和４年創業、地元で愛されているお店ですが、名物がこのロールケーキ。 ずっしり、大きくてボリュームあり！写真は一番シンプルなプレーンですが、チョコ、イ...

代官山で人気のキングジョージが、11月、六本木ヒルズに2号店をオープン！ もとはコールドストーンがあった場所。ここが大行列していた頃が懐かしい。 カウンター主体、8席の小さな店舗ですが、テラスが20席ほどあり晴れた日は気...

一度行ってみたいと思っていた、向ヶ丘遊園のシナモンロール専門店「セイロン」。 相変わらず行列人気のようですが、主人が仕事で行くと言うのでチャッカリお土産をお願いしましたヽ(・∀・)ノ 手土産需要も高いためか、きちんとした...

妙蓮寺のブーランジェリー「14区」。オーナーシェフはパリでドミニク・サブロン氏に支持し、フランスで7年経験を積んだという経歴の持ち主。 主人が取材に行くと言うので、ちゃっかりお土産を依頼。 くるみとクランベリーのパン。ラ...

白楽での取材帰り、商店街沿いにある「シックススクエアベーカリー」へ。 3人も入れば一杯の店内。朝イチだったせいか、パンの種類はそこまで多くなく、15種類ほどでした。 子供用に、プチパン、ショコラオレンジ、雑穀パン。ひとつ...

今週の我が家は、パン祭り。 主人からのお土産、沖縄の天然酵母食パン「イッペコッペ」の食パン。 背の高い山型食パンは、粉、水、酵母、塩のみで作られているだけあって、かなりリーンな生地。 トーストすると、サックサク！食パンと...

白楽の人気ベーカリー「ル・ミトロン」が、昨年11月にオープンしたコッペパン専門店。 本店で月曜限定で提供していたコッペパンの人気に火がつき、いつでも食べたいというオファーに応えてオープンしたのだそう。 おかず系、おやつ系...