フードライターrieの食日記

10月18日発売の週刊女性にて、秋のコンビニスイーツの企画に協力させていただきました。(写りこんでいるのは娘の足です…) 今年は、芋栗系、ハロウィン系が豊作！賑やかな誌面となりました。 この秋だけのスイーツ、楽しんでみて...

別府土産、続いては大分県でもっとも古いパン屋さん「友永パン店」のパン。午前中に売り切れてしまうほどの人気なんだとか。 給食のパンのような、レトロ感たっぷりのビジュアル。味付けパン…なに味なのか、気になります。 ビジュアル...

別府に出張に行ってきた主人より、「今日はすごくいいお土産があるよ」と渡されたのが、小鹿田焼(おんたやき)のうつわ。 もう10年以上の付き合いになりますが、器をもらったのは初めて。食器、いいものはお値段もはりますが、小鹿田...

今月は、チョコレートの取材続き。 そのまま食べるチョコレートとは違い、チョコレートを使ったケーキのなんと奥深いことか… 評判店のケーキは、複雑な仕立ても多く、ひとつのケーキに生地3種類というのもザラ。そこに、クリーム、ム...

今や代々木上原を代表するスイーツとなった、ハリッツのドーナツ。 平日でも、人気は変わらず。この日はお昼どきだったこともあり、五種類ほどしかありませんでした…残念 知らなければたどり着けないであろう、ひっそりとした佇まいも...

神奈川県民には、給食のパンでおなじみのオギノパン。 創業は昭和35年。相模原に本店があり、最近では駅構内などで売られている「丹沢あんぱん」でも知られています。 この日は、東戸塚で取材。改札前にオギノパンが出店していたので...

今週は、辻口さん、鎧塚さんと、スターシェフの取材続き。 お二人とも以前にもお会いしたことがありますが、業界のトップを走る方々だけあって、独自の着眼点や類稀なるセンスに毎回さすがだなと脱帽させられます。 久しぶりのミッドタ...

2016年は、餃子&ワインの新業態が話題になった記憶が。フランスでも餃子バルが流行っているそうで、おしゃれな店作りも女子の心をとらえる要因に。 青山にある「コム・ア・パリ」も、ビストロ風の店内でカジュアルに楽しめ...

今年春にオープンした、たまプラーザの注目店「バボンパティスリー」。 残暑の残る初秋、夏らしいフルーツ系やヴェリーヌなどさっぱりとしたガトーに加え、チョコレートやナッツ系の新作もちらほら。 どのケーキも仕立てが美しく、惚れ...