FoodistMediaさんの繁盛店企画で、八丁堀の繁盛店、maru2階さんを取材させていただきました。 前回取材したのは、もう10年以上前。ビストロ・バルブーム全盛期に出したレシピ本での取材でした。オーナーの松澤さんに...
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「ボネラン」グランメゾンの味をカジュアルに。未来への思いがこもったレストラン
気づけば新しい年になり、相変わらず1日24時間では足りず、1年365日でも足りない…と思う40代でございます。そして、毎日充実しているのは幸せでしかなく。 さて、訪れたのは12月になりますが、表参道の「ボネラン」。ジャイ...
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5大シャトーがグラスで飲めて、トリュフや黒毛和牛などの高級素材も！成城石井のワインバーが渋谷に旗艦店open
成城石井が展開するワインバール バーラ ヴァン サンカン ドゥの7店舗であり、旗艦店と位置付けるワンランク上のお店が、7/10、渋谷マークシティにオープン。 これまでの店舗より、レストラン色を強めたお店で、広々とした店内...
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