フードライターrieの食日記2nd

20代で独立して10余年。2児のママでもあるフードライターの食遊日記

スイーツ 手土産・ギフト

「ほっぷしゅうくりーむ」カリカリ&とろとろシュー

投稿日:

お友達の差し入れでいただいた、麻布十番のほっぷしゅうくりーむ。

大阪・心斎橋から進出したそうですが、そちらはすでに閉業しているみたい。

麻布十番店では、しゅうくりーむのほかにシューアイス、パフェ、食パンなども販売されているようなので、別のお店のよう。

ガリガリしてるけど、もちもちひきのある生地に、とろ~りクリームがたっぷり。食感のコントラストがすごいです。

どうやら型ごと焼いているようで、裏返すとちょっと面白い。

季節のクリームなども色々ありますし、インパクトのある食感なので、手土産に喜ばれそうです。

Sponsored Link

-スイーツ, 手土産・ギフト
-, ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。

関連記事

オオヤブデイリーファームの極上ヨーグルト「みるころ」

先日、メゾンジブレーの新作発表会でお会いした熊本「オオヤブデイリーファーム」さんから、看板商品のヨーグルトが届きました! つい先日、ガイアの夜明けでも紹介されていた今注目の酪農家さんです。 このヨーグ …

「バターマスター」お取り寄せで話題!コミカルなキャラも人気のフィナンシェ

2018年8月にオープンしたフィナンシェ専門店「バターマスター」。 ネット販売のみの受注生産。 フランスで修業したシェフが作るこだわりのフィナンシェが話題です。 そして、どこか懐かしさのあるキャラクタ …

「ラヴィアンレーヴ」毎年人気のパティシエかき氷に、今年はパフェも仲間入り!

梅島の人気パティスリー「ラヴィアンレーヴ」。 オーナーシェフの北西さんは、マンダリンオリエンタルホテルなどで修業。 ジャパンケーキショーのコンクール優勝経験もある実力シェフです! カフェスペースを併設 …

「ラ・リヴィエ・ドゥ・サーブル」世界コンクール受賞歴のあるシェフが、つくばで独立

水戸のパティスリーコサイでスーシェフを務めたのち、森永商事でテクニカルアドバイザーに就任。 クープデュモンド2017では日本代表の一員として銀賞に輝いた植崎義明シェフが、2018年5月、地元である茨城 …

今月は和菓子づくし

今月は、珍しく和菓子の取材をしています。仕事柄、普段は洋菓子の取材が多いこともあり、和菓子はまだまだわからないことだらけ…。シンプルなだけに、取材がとても難しい。 厨房に入れてもらい、上生菓子の作り方 …

 

料理専門誌を中心に、雑誌・WEB等で執筆中★
お仕事のご依頼・ご相談は、contactよりお気軽にどうぞ!