「モクバザ」インスタで話題!フォトジェニックなキーマカレー

ロンハーマンなどおしゃれショップが増発する北参道で、行列を作るバー「モクバザ」。
行列のほとんどは女性。
そのお目当ては、フォトジェニックなキーマカレー。

ドーム状に盛られたご飯とカレーに、とろとろのチーズ、卵黄。
写真はちょっと固まってしまっていますが、出来立てはドレスのようにチーズに覆われて、シンプルながらもインパクトのあるビジュアル。

キーマカレー、大好き。
ここのは、かなり水分が少なくドライなタイプ。
バーらしく、夜にお酒と食べても胃にもたれないカレーがコンセプトだけあって、オイリー感もなし。
時折スパイスの粒がじゃりっと弾け、辛さは強め。
大人のキーマカレーです。

アボカドをのせて焼いたキーマカレーも、人気メニュー。
最後まで熱々&アボカドのとろりとしたコクが加わって、これも美味しい
私はこちらの方が好みかも。
インスタにアップすることを目当てに来店し、ほとんど食べずに残してしまう、という人が増えているとも聞きます。
お店の人が心を込めて作った料理は、最後まで美味しくいただきたいですね。

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