フードライターrieの食日記2nd

20代で独立して10余年。2児のママでもあるフードライターの食遊日記

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「ラヴィアンレーヴ」毎年人気のパティシエかき氷に、今年はパフェも仲間入り!

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梅島の人気パティスリー「ラヴィアンレーヴ」

オーナーシェフの北西さんは、マンダリンオリエンタルホテルなどで修業。

ジャパンケーキショーのコンクール優勝経験もある実力シェフです!

カフェスペースを併設しており、夏は店内で食べられるかき氷が大人気。

ティラミス、モンブランなど、パティシエならではのスイーツかき氷を提供しています。

そんなラヴィアンレーヴに、今年春から加わったのがパフェ。

写真は4月の内容なので、今は内容が変わっているかもしれませんが…こちらもかき氷同様、華やかでゴージャス!

「パルフェ フリュイショコラ」は、チョコレートとベリーのマリアージュ。

生の果実に加え、ガトーショコラやショコラムースなどの多層構造。

パーツの一つ一つがきちんと美味しいのも、パティスリーのパフェならでは。

ショーケースのプチガトーや、焼き菓子も本当に美味しそうで、目移りしてしまう。

ぷっくりとしたシェル型がかわいいマドレーヌは、なんと10種類。

写真は、ラムレーズン、黒糖フィグ、フレーズ(苺)だったかな。しっとりしていて美味しかった~。

こちらは、楽天の通販でも購入することができます。

ケーキやパフェを食べに、週末ここまで車をとばしたくなるくらい、素敵なお店。

次は家族で来たいなぁ~。

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