気軽に和食が食べられる、恵比寿の「食彩　かどた」。
最近の中ではかなりリピートしたいお店です。

夜は10品で5250円のコース、もしくはアラカルトなのですが、このコースが非常にCP高いです。
このお値段なので、高い素材は使っていませんが、先付からデザートまで10品。
一皿ずつの量もしっかりありますし、魚中心なので魚好きにとっては嬉しい内容。
お酒も普通の価格だし、恵比寿駅徒歩1分という立地を考えるとかなり良心的だと思います。

この日のコースは以下の通り。
写真もずらりとどうぞ（トップはおひたしと太刀魚＆豆腐）。

先附／夏野菜お浸し
お凌ぎ／あじ寿し・ます焼霜寿し
お椀／焼き茄子とフッコ・じゅん菜・小メロン
お造り／本まぐろ・きんめ・すずき・とり貝・たいら貝
炭火焼き／いさき塩焼き（かますかあじになることも）
箸休め／かぼちゃすり流し
油焼き／豆腐と太刀魚の油焼き
蒸し物／煮穴子鉢蒸し
食事／冷やし素麺
水菓子／大葉氷菓

なんと食べ終わってみると、肉が組み込まれていないコース内容。だからか、お腹はいっぱいだけど胃にズシンとくる感じはなく。
イサキ1尾を焼魚で食べたのはあんまりない経験でしたが。

一番おいしかったのは太刀魚と豆腐。
ほどよく脂がのっていて、さっぱりしたお豆腐とよくあいます。

味の変化をつけているのか、かぼちゃや茶碗蒸しはかなり甘めでした。
大葉のシャーベットはさっぱりしていいですね。

昼は焼魚などのランチも千円くらいでやってます。
店の雰囲気もカジュアルなので、仲間と気軽に和食ってときにはおすすめ。

でも、もっとちゃんとした和食もたまには行きたいな。

本日もランキングお願いします。

http://blog.with2.net/link.php?564309
お店のＨＰ