最近は安くておいしいワインバルも増えていますが、もう少しちゃんとしたワインとお料理を食べたい時に重宝するのが、ここ「イル・キアッソ」さん。といっても、私のお目当てはワインよりもラザニアだったりするのですが 季節の味覚、桃...

先日、無事に健康管理士の資格をとることができました～ もともと健康には興味があったので、勉強内容はとても興味深いものばかりでした。反面、フードライターという仕事をしていると、健康管理という面では実践できていないこともたく...

しばらくお休みしていた「世田谷バル」さんが、先月より営業再開。オーナー高城さんいわく、「有望なスタッフも入った」とのことで、今後がますます楽しみです！ お料理は相変わらず、CP高くシンプルにおいしいものばかり。 鶏ムネ肉...

先日取材に伺った「バルマコ」さんで、後輩の方が独立するとご案内いただいたお店「andoak」。 場所は、代々木八幡。おまかせコースのみで、バルよりももう少し本格的な料理を提供するお店がコンセプトだそう。 スペイン料理のコ...

今日は、一風変わったお蕎麦屋さんをご紹介。というのも、博多ラーメンの人気店「一風堂」が今年2月にオープンさせた新業態なんです！ 店名に「蕎麦COMBO　WATANABE」とあるように、「一風堂」を展開する力の源カンパニー...

先日、かねてより念願だった「パクチーハウス」さんに行ってきました。この日も平日にも関わらず予約で満席だったようですが、先に結論から言うと「とても期待外れ」でした…。ということで、今回は珍しく辛口コメントが続きます…。 ま...

少し遅い夏休みということで、長崎旅行に行ってきました 前夜は結局深夜2時過ぎまで校正作業で、寝不足のまま出発…。スケジュール管理していたつもりでも、いつもギリギリになってしまうのは仕方ないですね 現地では、滞在していた3...

一昨日は、お昼から編集部で校了作業をし、表参道へ移動して蕎麦店の取材、そこから日テレへ移動して番組収録…という、ハードな一日でした 今回出演する番組は、日テレの「カラクリマネー」。不動産や宝石、家電など身の回りのものを専...