2年ほど前に喫茶店の本で取材した、「宮越屋珈琲」さん。北海道で多店化する人気の喫茶店で、都内は新橋の本店のほか恵比寿三越、日本橋三越、町田にお店があります。 名古屋から快進撃を続ける、今大人気の喫茶店「コメダ珈琲店」とは...

今年も、鍋の恋しい季節がやってきますねメディア的には、8月末くらいから「今年の鍋のトレンドは何か」とリサーチが始まります。2012年は、どんな鍋が流行るでしょう…！？ 今回紹介するのは、デパ地下の和風弁当などで知られる「...

一軒家のオーガニックカフェ「cafe banda」さん。渋谷駅からは徒歩10分以上という立地ながら、今年の10月で10周年を迎える人気カフェです。 坂の途中にあるピンク色の一軒家は、一見するとお店には見えない隠れ家的な雰...

先ほど、お菓子のイタリアンを紹介したので本物のイタリアンも紹介しておきます！ ここは、長岡駅の駅ビルにある「フレンド」さん。「みかづき」さんよりもイタリアンのバリエーションが豊富で、餃子なんかもあったりします。 ソフトク...

オットのご両親から、お土産でいただいたこのお菓子。容器からして、本物のイタリアンにそっくりでびっくり！ ちなみにイタリアンとは、焼きそばにトマトソースをかけた新潟名物。新潟市の「みかづき」が発祥とされており、ほかに有名ど...

8月31日、渋谷駅前にオープンした「リンツショコラカフェ」。渋谷駅のまさに目の前というロケーションながら、4階建てのビルで客席も2フロア確保。しかも全席禁煙なのが嬉しいところ渋谷では貴重な存在です。 メニューは多くはなく...

パリヤさんでは季節ごとに限定のパフェが登場しますが、この時期はハロウィンのパフェが登場！ パンプキン、キャラメルクリーム、マスカルポーネ＆小豆の３種のジェラートに、チョコレートのスポンジやパンプキンクリーム、サクサクのゴ...

先日は、ある企画の取材で人気シェフ4人とのお仕事。その4人とは 「賛否両論」　　笠原将弘さん「なすび亭」　　吉岡英尋さん「スーツァンレストラン陳」　　菰田欣也さん「オステリア　ルッカ」　　桝谷周一郎さん という、みなさん...

週末、オットのご両親と早めのディナーで来店したのは表参道の「まい泉」。 オットはここのカツサンドが大好きで、とくに飛行機や新幹線の移動時にはかなりの頻度で購入他のカツサンドもいろいろ食べましたが、「まい泉」さんのものが食...

我が家の大好きな食材の一つ、れんこん。この日はちょっと大ぶりなれんこんだったので、きんぴらを2種類にしてみました。 右は、いつも作っている定番料理で、乱切り＋仕上げにおかかまぶし。左は、薄切り＋おかかの代わりに白ゴマをた...