デパ地下のスイーツ売り場で好きなコーナーが、 全国各地のご当地スイーツを集めた銘菓コーナー。 どこのデパートにも大体あると思うのですが、 横浜そごうのはちょっと小さいのが残念。。。 そんな中で、店頭に山積みにされていてい...

横浜そごうのリニューアル後、 スイーツ売り場でいつも一際目立つ行列を作っているのが「ファンドリー」。 今年３月にオープンした新業態のパティスリーで 100軒以上の契約農家から届く産地直送の厳選素材を使用した 「焼き立て＆...

じゃじゃ麺を買いに銀河プラザに寄ったら、 いつもの香醤ではない新顔が出ていたので迷わず購入！ 販売者は、村松孝彦N。 ネットでもあまりヒットしませんでしたので、製麺業者なのか、お店なのかは謎。 肉味噌にニンニクとクルミが...

ここ数年、女性店主がベーカリーを開くケースが増えています。 その営業スタイルは、通販だけだったり、週3日だったり、週末だけだったり。 自由な形態で、自分の時間も大事にしたいというスタンスは、 出産、子育ても見据えた女性な...

カフェ好きには知られる存在であった超人気店「チクテカフェ」。 惜しまれつつも閉店したのは昨年7月のことですが、 その跡地にオープンしたのは、パンケーキカフェ「MOGMOG」。 注文ごとにメレンゲを合わせて焼く、ふわふわも...

先日、妹に赤ちゃんが生まれました。 なんと、4000gのビックベイビー 我が家も、ケーキを買ってささやかなお祝い。 横浜そごうで購入した、新宿高野のケーキ。 桃のパルフェと、イチゴ入りのモンブラン。 両方とも結構クリーム...

実家のそばにあるクレープ屋さん「ピーナッツ」。 もう15年以上前からあって、 妹なぞは学生時代からの常連。 特筆すべきは、お値打ち感とメニューの豊富さ！ くるみあずき、生クリームメロン、クリームアーモンドなどスイーツ系に...