「 月別アーカイブ：2020年01月 」 一覧

12月発売のカフェスイーツではチョコレートのギフトを担当させていただきましたが、その中で斬新だったのがこの「もなかかお」。 京都のマールブランシュが手掛ける、和テイストを意識したチョコレート専門店「加 …

カフェスイーツで取材させていただいた、新作のチョコレートケーキ。 ガトーショコラとテリーヌショコラの生地をあえてマーブル状にして焼き上げた、両者のいいとこどり！ テリーヌだけでは重たすぎることから、ガ …

頂き物ですが、、、このオリーブオイルがめちゃくちゃ美味しかったので、備忘録として。 これかけるだけで、ただのレタスがレストランのサラダになる…！ https://www.marukichi-net.c …

成城石井では、今年もバレンタインに向けたチョコレートを展開中。そのアイテム数は最大400種類、うち90種類が新商品というから驚きです。 まずは、じわじわきている？ピスタチオを使ったチョコレート。191 …

ランドマークタワーで、朝から営業。 晴れた平日、みなとみらいで女子会モーニング。 訪れたのは、ランドマークにある果実園リーベル。 モーニングのメニュー モーニングは、1000円でお釣りが来る金額から楽 …

銀座のピエールマルコリーニにて、新作のバレンタインアソートを体験してきました。 毎年、この時期ならではの心踊るコレクションが登場するマルコリーニ。 今年は、なんともラブリーなハート尽くし！いつものモノ …

昨年4月、建物の取り壊しのため閉店した「麻布長江　香福廷」。 昨年12月、田村シェフの新店舗が外苑前に誕生。チームシェフの皆さんと、ランチに伺いました。 この日のお品書き。 まずはよだれ鶏の前菜。 香 …

最新号のカフェスイーツで紹介したチョコレートのギフトの中には、「個人的にも買いたい(贈りたい)」というものがたくさんありました。 軽井沢にあるチョコレート専門店軽井沢チョコレートファクトリーには、マカ …

昨年12月に発売されるや否やSNSで話題になり、瞬く間に入手困難となったセブンイレブンのイタリアンプリン。 年末限定でシェアサイズが発売されましたが、これもなかなか売ってなーい！ 3〜4軒ハシゴしてよ …

コンフィチュールと焼き菓子の専門店「ロミユニ」が、冬だけ限定でオープンしているチョコレート屋さん。 鎌倉駅から徒歩20分ほど、住宅街にひっそりと隠れています。 ボンボンショコラだけでなく、可愛らしいチ …