フードライターrieの食日記2nd

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【お取り寄せ】希少な国産バニラ!城山観光ホテルの国産ヴァニラジャム&知覧茶ジャム

投稿日:2018年10月26日 更新日:

鹿児島で創業70年を迎えた「城山観光ホテル」。

お取り寄せできるホテルメイドのギフトでは、さつま揚げやジャムが人気です。

なかでも鹿児島名産の知覧茶を使ったジャムは、メディアでも度々紹介される人気アイテム。

そしてこの秋、発売されたのが希少な国産バニラを使ったジャム。

使用しているのは、福岡・金子植物苑の「久留米バニラ」。瓶の中に鞘がまるごと入っていて贅沢!

「久留米バニラ」は、海外のバニラと比べると香りは繊細で穏やかだそう。

確かにタヒチ産のような鮮烈な香りはないけれど、そのぶんコクのあるミルクと調和していて、やさしい味わいが楽しめました。

合わせるパンも、酸味のあるカンパーニュなどではなく、ふんわりやわらかいミルクパンなどが相性がよさそう。

朝のパンタイムをリッチな気分にしてくれるアイテムです。

希少性も高いので、ギフトにもおすすめ!

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