フードライターrieの食日記2nd

20代で独立して10余年。2児のママでもあるフードライターの食遊日記

パン

「ル・プチメック」大好きなお店でひと休み

投稿日:

この日の取材は、日比谷のル・プチメック

少し早めに着いて、ブレイクタイム。

パリふわのパンオショコラ、一口かじってから店内のトースターを発見しました…温めて食べたらもっと美味しかっただろうに。

苦味と酸味を感じるチョコレートも、良質なものであろうと推察。

昔はチョコの多さ=美味しいパンオショコラ、と思っていたけど、最近は生地を味わうためのチョコの量のバランスって大事だな、と感じるようになりました。

夕飯は、バゲット祭り。

プチメックのバゲットは、クラストはそこまでカリカリしておらず、クラムも気泡少な目でしっとり。噛みきりやすくて食べやすい食事パン。そしていろんなバリエーションが楽しい。

娘もようやくハード系のパンを少し食べるようになってきたので、こういうパンを好きになってほしいな。

Sponsored Link

-パン
-, , , ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。

関連記事

「俺のbakery&cafe」行列の高級食パン、武蔵小杉に出店!限定食パンも

恵比寿で行列をなしていた「俺のベーカリー&カフェ」が、2018年8月3日、武蔵小杉グランツリーにオープン。 月末の平日14時半頃前を通ると、行列はなし。 カフェの待ちは一組。 限定食パンは売り …

「レブレッソ」トーストがたくさん!大阪から来た食パン&コーヒースタンド

打ち合わせで、武蔵小山の「レブレッソ」へ。 大阪鶴橋で人気の食パン&コーヒースタンドが、関東に初進出したお店。 本店は2014年に開業しており、武蔵小山は2018年7月オープン。 武蔵小山とい …

「嵜」大阪の高級食パンが東京進出!

大阪発の高級食パン専門店「嵜(さきもと)」が、2018年12月、関東初出店!田園調布駅前にオープンしました。 主人の通勤ルートなので、帰りにお土産に買ってきてくれました。わーい。 食パンは、卵、乳不使 …

「しロといロいロ」パンエス新店レセプション

おしゃれな店づくりと、ふわふわの食パンで作る鉄板フレンチトーストが大ヒット。表参道で行列を作る「パンとエスプレッソと」の新店舗が、代官山にオープン。 内覧会にお邪魔してきました。 店名もまたおしゃれ! …

「トラスパレンテ」現在7店舗!絶好調の人気ベーカリー

年1回発行しているベーカリーブックの取材がスタートし、合間にカフェやレストラン、羊料理…頭がぐるぐるしそうな6月。 この日は、中目黒の「トラスパレンテ」で取材。 帰りに、家族のお土産にパンを。 オーナ …

 

料理専門誌を中心に、雑誌・WEB等で執筆中★
allaboutでの執筆はコチラお仕事の依頼は、facebookまたは上記から経由できます